加起来超过2000岁！这17家老店，吃起来都是浓浓
友来上海如果朋，择吃什么你们会选？
高大上的顶级餐除了拔草那些厅
者或，试这几家老你也可以试店
了60年以上每一家都开，百年以甚至上
正的上海米带给你真道
有名的大饭无论是鼎鼎店
闻的街边小还是默默无店
上海滩的历都见证着史
着旗袍的女子如同一位穿，一番韵别有味
1岁 - 6-
肉摊合并来的现今的线家羊，60多年的历史虽说店铺只有，的烹饪技法但其传承，间就流传下来却是从乾隆年，00多年历史算起来已有2，了上海非遗名录十年前便被选入。
斤白切“半，~”打包，的人络绎不绝每天来买羊肉。过去了几十年，有太多变化这个店没，开花的羊肉馆虽然有遍地，人还是最认这一家但老底子的上海。
切羊肉吃过白，红烧羊肉面还是更偏爱！面是分开上桌的红烧羊肉和羊汤，装着大碗，很足量。
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肚……常见的羊杂全都有羊肝、羊肺、羊血、羊。酥软有的，弹韧有的，软嫩有的，劲道有的，觉都不一样每一口的感！
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街与北石路交叉口西北角地址：寺前街1号(寺前)
3岁 - 6-
56年19，酒店的前身光明邨大，营的淮海食堂就在淮海中路588号成立了以经营各种大众点心为主要特色的公私合。一直在排队60多年来，的上海网红作为最早，路上一景成为淮海。
的食客会吃，香酱鸭还有糟货等熟小菜都是过来买鲜肉月饼、五；能吃简餐二楼还，吃炒菜三楼。
元一只4。5，是最美味的时候刚出炉的月饼才，酥皮先入嘴热乎乎的，肉汁和紧致的肉馅然后就是鲜美的，黄酒香夹杂着，美鲜！
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8号 （成都南路口地址：淮海中路58）
6岁 - 7-
白斩鸡“说起，上海人的一句口头禅就数小绍兴”已成为。创建于1943年“小绍兴”品牌，来独领风骚70多年。要想到白斩鸡一般上海人只，会说小绍兴第一个肯定。
上一层麻油脆嫩的鸡皮，指大动令人食，绍兴的一绝蘸料也是小，什么没法代替的是普通的酱油醋。
美的鸡粥价廉物，等白粳米系用上，汤熬煮而成用原汁鸡，特制的汁露调味上面再浇一匙，可口味美。
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-75号(近宁海东路地址：云南南路69)
4岁 - 8-
建于1935年盛兴点心店始，岁高龄了已经84，在1980年代门面还依然停留，食小店国营饮，直很好生意一！
馄饨、汤圆的味道原汁原味老上海，准化点心的回味更有上海人标。1个芝麻汤圆）绝对终结了纠结症患者招牌全家福（5个馄饨1个鲜肉汤圆！
很软糯黏连芝麻汤圆皮，是满满的猪油吸一口馅料就；汁就跟着迸溅出来鲜肉的则咬一口肉~
冷馄饨供应夏天还有，碱水皮皮子是，咬劲很有。将加点辣一大勺麻，坦舒！
昌路528地址：顺号
5岁 - 8-
“远东第一高楼”三十年之久的经典老饭店开业于1934年的国际饭店是一家曾享誉，纪上海的骄傲是半个多世，海大地原点坐落于上，商业街近在咫尺繁华的南京路。
30年代上海的地标国际饭店是上世纪，的西饼屋而侧门，味却一直没变经典的西点口，排着长长的队伍365天每天。
是哪家？那绝对是国际饭店的呀要问上海滩鼎鼎有名的蝴蝶酥！
的法式蝴蝶酥不论是酥脆，及已经不多见的酒醉蛋糕还是香软的京帮银丝卷以，的热销品都是店内。
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8号国际饭店西饼地址：黄河路2屋
09岁 - 1-
清宣统二年（1910年）春风松月楼由徐蕙嘉创建于，朝的百年老店是一家历经三。徐蕙嘉创始人，素六露轩”里学生意早年在庙前一家“，操作比较用心对素菜馆的，几个朋友集资后来就通过，春风松月楼开设了这家。
城隍庙西园凝晖阁最开始的店址在，到现在的店址九十年代末搬。专做素食的餐厅松月楼是一家，净素坚持，入内荤不，至今沿续，素菜第一楼绝对是上海。
面、双菇面、素菜包等这里的特色品种有罗汉。
包远近闻名松月楼的菜，剁碎后配以麻油、白糖待调味品拌匀馅用青菜、面筋、香菇、冬笋、香干，松软皮白，咬开一口，夺目鲜艳，扑鼻香气，相当滋润吃口也。
一层有焦糖的香海棠糕最上面；候甜、香、脆刚出炉的时，瓜子让人赞不绝口外层还撒了芝麻和。
3号(近方浜中路地址： 百翎路2)
14岁 - 1-
老半斋说起，海人都知道大部分老上，菜的地方是吃淮扬，常有名的扬州馆子从解放前就已经非。
年（1905年）早在清光绪三十一，斋总会”就已经出现老半斋的雏形“半。扬州人创办的同乡俱乐部当时是几位开设银行的，点小菜供应面，供家乡风味饮食为银行职员提。
“半斋酒楼”民国初年改名，外营业开始对，风味的菜肴、点心经营镇江、扬州，市民欢迎深受上海。
蟹粉狮子头、炝虎尾、咸菜煨面、千层油糕等等名菜名点有白汁鮰鱼、水晶肴肉、刀鱼汁面、。上海名流都是这家酒楼的常客解放前鲁迅、胡适、梁实秋等。
斋的招牌菜说到老半，季人气最高的的美食刀鱼汁面可能是当。浇头”的“光面”这一碗没有任何“，斋的当家菜点已经是老半。
粘稠、味道鲜咸适中面汤色泽奶白、质感，完全锁在汤汁中将刀鱼的鲜香。要加任何浇头食用时不需，面足矣浓汤配，美味的光面堪称上海最。
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州路与浙江中路交叉口西北角地址： 福州路600号(福)
19岁 - 1-
馒头店南翔，九曲桥畔坐落在，六年（1900年）它创建于清光绪廿，拥挤的点心店是豫园商城最。
65天一年3，等候着南翔小笼的出笼店门前总有一列长队，九曲桥一样蜿蜒长长的队伍犹如，道独特的风景线堪称城隍庙一。
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小笼也都是招牌鲜肉小笼和蟹粉，鲜美汤汁，厚实肉丸。
小笼皮薄南翔的，清淡汤汁，玲珑小巧，的小包子16个褶。小笼南翔，最好的堂吃是，鲜出笼因为新，汤满形正，出它的真味便可以吃。
单一的品种向多元化、系列化发展传统的南翔小笼随着时代的变迁由，系列、精美点心如今不仅有小笼，菜和各式炖盅还另增特色卤。
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路豫园老街87地址： 福佑号
22岁 - 1-
897年起源于1，上海老一辈人的回忆上海德大西菜社是，西餐的经典也是海派。
至四川中路359号近南京西路“德大”在1946年7月迁，上下两层依旧为，肉批发供应的同时而在保留原本牛羊，始供应各种西式菜肴“德大饭店”也开。
处的媒体宣传结合着恰到好，的生意越来越好“德大饭店”，人络绎不绝各路达官贵，将其作为约会圣地许多年轻情侣也。
大吃饭在德，绝对不能错过有两样东西是。菲力牛排一个是，德大色拉一个是。料考究牛排用，河添加剂不放热。菲力牛排”5分熟的“，牛肉中带着少许血丝刀割下去可以看见，嫩又香吃口鲜。
、土豆、胡萝卜和方腿德大色拉里放了洋葱，原汁原味尽量保证。蛋打出的色拉酱再配上用新鲜鸡，浓郁口感，不腻肥而。
73号(近成都北路地址： 南京西路4)
28岁 - 1-
叫“马家伙房”洪长兴的前身，名角京剧，良当年带着马家班来上海马派艺术创始人——马连，海找不到清真餐厅全组的回民在上，特色美食小吃有哪些春桥开了一家马家伙房于是马连良的二伯父马，的便是涮羊肉而广受好评。
来后，班回京马家，的回族兄弟——洪三巴这家店便送给了姓洪，了“洪长兴”从而就诞生。
可是个技术活这个热气羊肉，着那么简单绝非你看，训练2~3年才能上岗光切羊肉这本事就要，1毫米厚薄，汤最好汤底清。
、膘足、没有腥膻味洪长兴的羊肉肉嫩，北方的草原羊一点不输给。
、香菜等配料调制而成富有南方特色的酱料配以用花生酱、卤虾油、绍酒、酱油、醋，无比鲜香。
宝大祥10楼(近南京东路地址： 广西北路288号)
38岁 - 1-
家中华老字号的酒楼上海大富贵酒楼是一，绪七年始于光，名气最响的徽帮菜馆是沪上历史最久、。
心部和饭店部酒楼分为点。馄饨、锅贴、排骨年糕、炸猪排……应有尽有点心部中有上海的特色小吃：小笼、生煎、小。
种口味的面食点心部还有多，拌面如油，菜面雪，酱面辣，大排面红烧，排面等等红烧小。营各式特色徽菜饭店部主要经。
富贵在大，生煎一例，奶奶和爸爸妈妈回忆里的味道一碗三鲜小馄饨是很多爷爷，榨菜、虾米一样不少三鲜馄饨里的蛋皮、，椒粉和醋加点胡，可满足了吃起来~
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楼”的徽邦菜“大富贵酒，菜的烹饪特点一直保持着徽。的是各种上海小吃不过现在更出名，到饭点而一，定座无虚席这里就一。
号锦南商厦旁(近梦花街地址： 中华路1409)
41岁 - 1-
建于清光绪九年上海德兴馆创，外的品牌企业是一家驰名中。
几代烹饪大师的潜心研制下上海德兴馆的本帮菜肴在，了长足的进步菜肴质量有，炒、烩、炸见长尤其以烧、炖、，原味原汁，醇厚入口。
天下第一参之美誉其中虾籽大乌参有，红烧鮰鱼并拥有，河虾油爆，鱼头砂锅，名菜盛誉沪上草头圈子等，不衰经久。
2个月一年1，口绝对好货满满德兴馆的外带窗！
二鲜面焖蹄，+爆鱼焖蹄，二鲜即为，烂入味蹄髈酥，骨都酥了爆鱼鱼。上海土特产皮完整干脆黑色的鱼，湿合适鱼身干，鲜香甜嚼起来。
71号(近福建路地址： 广东路4)
44岁 - 1-
原名“荣顺馆”“上海老饭店”，年(1875年)始创于清光绪元。浦东川沙人张焕英老饭店的创始人是，个厨师原是。
75年18，首一条叫旧校场路的小马路上他在南市新北门内城隍庙西，久失修的小楼租下了一幢年，家小饭馆开了一，荣顺馆”取名“。
陈旧、店堂狭小这家饭店设备，的“夫妻店”只是一家小小，烹调技术高超但因张老板，、价格低廉味道鲜美，市民欢迎很受普通，就客源兴旺开市不久。
地方就叫“老地方”上海人对经常去的，客只要有机会就会再去吃过“荣顺馆”的顾，口耳相传并且众人，馆”声誉鹊起逐渐使“荣顺，经常光顾之地成为许多人，顺馆”慢慢叫成了“老饭店”因此有些老吃客就将“老荣。
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上海老饭店首创“八宝鸭”为，时候蒸的，严实不“走气”要用锡纸包裹，、栗子、糯米等“内容物”的味道充分融合从而保持鸭肉与莲子、火腿、开洋、冬菇。上海十大必吃美食
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道辣鲜而略甜八宝辣酱味，入味十分，客的欢迎大受食。来后，馆纷纷仿效上海一些菜，特色美食小吃有哪些就广为流传了“八宝辣酱”。
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(福佑路与丽水路交叉口地址： 福佑路242号)
44岁 - 1-
条头糕、双酿团说起上海糕点、，”会第一时间浮现在大家的脑海中一个耳熟能详的名字——“沈大成。
元年（1875年）沈大成创建于光绪，心与风味小吃之大成创始人沈阿金为集点，为沈大成故取店名。
成注重选料由于沈大，作精细讲究制，传统发扬，创新立意，名上海滩因而扬。
华老字号以桂花条头糕、双酿团这家总店坐落于南京东路的中，糕点闻名青团各类。
老上海们”对于不少“，一代记忆沈大成是，去吃本身的意义传统的糕点除，情的寄托更是感，美好回忆是童年的。
春申江宾馆旁(近浙江中路地址： 南京东路636号)
57岁 - 1-
最早的一家经营上海本帮菜的饭店“老正兴菜馆”是上海开埠以来，年（1862年）创建于清同治元，帮菜的鼻祖是上海本。
50弄原大陆商场（旧称佛陀店）内“老正兴”当年坐落在上海九江路3，兄祝正本和蔡仁兴其创始人是结拜弟，正”字和“兴”字作店名取两人名字中的一个“，兴馆”叫“正。
意甚好后因生，挂“正兴”招牌一些饭店便冒名，兴”二字前加了个“老”字于是祝、蔡两人便在“正。此从，了“老正兴馆”“正兴馆”变成。
八宝辣酱、草头圈子被市烹协获上海名菜大王老正兴的油爆河虾、清炒鳝糊、虾籽大乌参、。”美名而驰誉中外有以“天下第一虾。
的是红烧划水特别值得一提，经过油煎鱼尾未，质很嫩鱼的肉，可口很。经很少能吃得到了这样的划水现在已，宗的烧法这家正，肯定值得。
56号(近浙江中路地址： 福州路5)
35岁 - 2-
十九年（1784年）湖心亭建于清乾隆四，资在凫佚亭旧址兴建的是由大布商祝韫辉等集。土布的商贾聚会议事的场所这里曾经是专供经营青蓝。
855年）后咸丰五年（1，茶楼改为，也是轩”初名“。纪初上世，易人茶楼，局全部更新茶楼的布。奉城隍画像因轩内供，宛在之意寓音容，宛在轩”改名为“，惯直呼湖心亭但人们仍习。
存至今最早的茶室湖心亭是上海留，王伊丽莎白二世还接待过英国女。必定要去小坐的茶室老上海人来豫园游玩。
鹑蛋等茶点都很好吃这里的小粽子、鹌，一壶香茶再点上，着茶品，点心就着，美景看着，大乐事人生一~
号豫园内(近福佑路地址：豫园路257)
75岁 - 2-
隆九年（公元1744年）王宝和酒家创始于清朝乾，“蟹大王是享有，海最早的酒家之一酒祖宗”之称的上。
传相，绍兴自设酿酒作坊王宝和酒栈原在，运输生意并做帆船，、上海等地来往于青岛，酒到上海趁便运，设酒栈出售在小东门开，颇厚获利，益发展营业日，种优质陈酿黄酒数量大增此后绍兴酒坊酿出的各。
海外除上，加坡、东南亚等地区还远销到日本、新。经迁移酒店几，颇具规模的著名酒店发展成为上海一家。
品蟹第一家”作为“沪上，饕们的首选品蟹之地王宝和成为了上海老。
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一菜一格”形容其蟹宴可用“，食材的理解充分诠释对，各部分之本位彰显大闸蟹，究、刀工精细具有“选料讲，淡雅色彩，清淡口味，可口嫩滑，”之特点原汁原味。
王宝和黄酒蟹菜佐以，蟹之寒性更可去除，的必选和绝配是饕餮蟹宴。
03号(近浙江中路地址： 福州路6)
董级别的美上海这些古食
无数人的认已经获得过可
这些老店吧快去打卡！