特产早知道——南汇水蜜桃
南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，南汇水蜜桃果体个头大、色泽红润、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各项比赛中屡屡折桂。具有果形圆整、美观、硕大、肉质细腻，皮呈乳白色、易剥离，香味浓，纤维少，糖度15%以上等特点。毫不夸张地说，南汇水蜜桃真是好吃到让人怀疑人生。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，南汇地处上海市东南部，东临东海，南依钱塘江，北靠长江，境内河港交叉，水系发达，交通运输便利。南汇属亚热带北缘，东亚季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候三要素光、温、水年际变化分布基本一致，雨热同季是南汇显著优越的气候条件。光、温、水气候条件非常适宜水蜜桃的生长。南汇土壤以黄泥土质和粉黄泥土质为主的沙壤土，透气性好，非常适宜桃根的生长。此外，南汇土壤偏碱性，有利于果实养份的积累，具有生产优质优品水蜜桃的独特条件。南汇自然条件，是南汇水蜜桃生长的最佳环境，也正是由于南汇特定的一方水土和悠久的栽培历史，使南汇水蜜桃成了一个不可多得的国优名果
南汇水蜜桃白里透红，远远就能闻到它香香甜甜的味道。吃起来更是香气浓郁，入口易溶。待其完全成熟后，只要用手轻轻一搓，用力一吸，不一会儿，便只剩下果皮和核儿，入口甘甜，润入肺腑。一吸琼浆知水蜜，筠篮先问露香园。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，经过几代农业科技人员的不懈努力，如今浦东南汇成为江南地区水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一，“南汇水蜜桃”已驰誉遐迩。南汇水蜜桃不仅好吃，并且营养价值丰富。“桃可作脯食，益颜色，肺之果，肺病宜食之”。除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。
南汇水蜜桃营养丰富，含丰富的铁质，铁的含量比苹果多3倍，比梨多5倍；蛋白质含量比苹果、葡萄高1倍，比梨子高7倍，还富含多种维生素，其中维生素C最高。
据中国特产品牌公众评选活动组委会了解，作为华东地区最大桃林基地，南汇目前已有6万亩正处于盛产期，占到总面积7成。大团蜜露、新凤蜜露和湖景蜜露三大主栽品种，种植面积与去年基本持平。浦东新区农业技术推广中心园艺科科长曹征宇告诉记者，今年在桃子生产初期虽遇断断续续阴雨弱光天气，但总体气候对于“南汇 水蜜桃”的生长影响不大，从开花期、幼果孕育期至目前的果实膨大期长势都不错。
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