上海南汇特色美食(上海有哪些特色美食小吃)
锅贴、馄饨、里脊肉、臭豆腐……上海各区都隐藏了一些老上海的人气小吃，今天小资君就为你扒一扒这些小时候的味道，重温那些年我们一起吃过的美食！开了20年的长发餐饮，...
开了20年的长发餐饮，从一个小小的路边摊，到10年前终于有了一个小小的门面，妥妥的实力派！很多长宁人的回忆都在这里，十米开外就能闻到浓浓的香味，虽然店里只卖三样东西，但光是一天里脊肉就能卖出2000＋串，无论段，门口总有人在排队。
这里的里脊肉都是块状的，一串肉的量相当于别家的两三串，绝对厚实！咸淡适中，迫不及待地咬一口还有汁水冒出，肉质一点也不柴，非常爽嫩。加点辣粉，吃口更好哦。
老板卖馄饨二十多年了，从静安别墅搬到威海路，一直人气火爆。不管是上海阿姨爷叔，还是附近白领，都对这碗小馄饨念念不忘。
砂锅小馄饨汤底鲜美，馄饨皮顺滑，馅料很足，一碗里面还有紫菜、榨菜、蛋皮，香菜和卤蛋，吃到大汗淋漓非常过瘾！
胃口大的再配上一份炸猪排，绝对是完美组合。记得要准备好零钱，他们家只收现金哦。
开业23年，门面一点儿也不起眼，却凭一碗黄鱼面占据了某评网虹口区小吃热门榜的第一名，整个虹口区几乎无人不晓。
一碗黄鱼面大概会放入5-6片黄鱼，分量非常实在，鱼肉嫩滑没有腥味，新鲜度吃的出来。汤中除了大量的雪菜以外，还有许多笋丝，吃起来又鲜又脆。据说他们家坚持冬春季节用笋丝，夏天茭白丝。这样的鲜味，绝对不是一点点味精就能勾兑出来的，完全纯天然。
这家臭豆腐摊头可不好找，在222路终点站对面的小区里面，据说91年开始就在这里摆摊了，一直坚持了27年。进了小区门有个指示牌，如果找不到就问附近的居民，十有八九都能给你指路。摊主每天下午3点左右出来摆摊，要吃的小伙伴们可要候准时间，不要扑空了！
臭豆腐口感绵密，入口顺滑，而且都是现炸，烫嘴的感觉超级爽！再淋上超级多的甜面酱，吃起来特别的有味道，现在这样的臭豆腐摊头已经少之又少了，大家且吃且珍惜！
从路边摊到现在拥有一间小小的门面，可以说真心不容易，虽然位置有些“妖”，但是光顾的人依然络绎不绝。价格走的是亲民路线元一杯，性价比超高。
桃胶燕窝雪莲是点击率超高的一款饮品，阿姨会事先帮你热一下，喝起来既暖胃又暖心。淡淡的甜味，吃起来有一种银耳的感觉。
还有爱玉拼盘也颇受欢迎，满满的芋圆和红豆，加上双皮奶、木梨膏、龟苓膏，这样足料的糖水，亲民的价格，真心找不到第二家了。
创造了蒸拌面手艺的四如春食府，是很多老上海人心目中的上海滩第一冷面，更是一代人的童年记忆。
他家的冷面面条不会干硬无力，也不会油润发腻，辣肉更是地道的上海甜辣口味。
调味一定是要米醋的，其他陈醋香醋都是不正宗的，酱汁挂面却不会过稠，真心夸赞。
光明邨常年排队的人群一直是淮海路上一道独特的风景线，除了卖各类熟菜，每年临近中秋，鲜肉月饼也是销售火爆。小资君做鲜肉月饼测评的时候更是足足排了三个小时的队才买到。
现场制作烘烤的鲜肉月饼是他家的特色，也是好吃的秘诀。焦脆香嫩，肉馅清爽不油腻，汁水饱满，是小辰光额米道！
隔着马路就能闻到扑面而来的锅贴香味，虽然只是一家小小的沿街铺子，没办法堂吃，但依旧人气火爆，即使是过了饭点还是有很多人在排队。老板在这里开店已经有16年了，不少顾客都是从小吃到大。
锅贴5元4个，底脆不焦，一口下去要小心爆汁，小资君一口气吃二两也不会觉得油腻。
这是一家和大华社区几乎同岁的牛肉面馆，金山美食人气一直很旺，来吃面的几乎全是回头客。热情的上海阿姨还会记得熟客的口味，很是亲切。面是粗面，劲道弹牙，牛肉的量很足，非常入味，汤头浓郁鲜香，一点儿也不油腻。
不少上海人都特地去召稼楼古镇买蹄膀。热气腾腾出炉的咸蹄膀，在日光下，皮色自然，精肉鲜亮，腌得适中。买来进冰箱冷藏，吃的时候切片投入汤锅内或蒸直接吃，酥烂喷香。
下沙烧麦一直是浦东南汇的特色小吃，这家店更是开了许多年的老店。下沙烧麦是季节性的美食，以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制的猪皮冻为馅料。2011年，下沙烧卖制作技艺更是被列入了浦东新区非物质文化遗产目录。
这家店的猪肉笋丁烧麦是顾客必点的，皮薄馅多，一口咬下去，汤多的可以扑出来，记得一定要拿个勺子在下面接着，否则汤漏掉的话可是心疼的不得了。
豆沙烧麦完全是个惊喜，软糯的烧麦皮意外的和豆沙很搭，口感绵软细腻，不会过甜，吃完还忍不住要打包几个。