卢湾区饮食行业调查

　　正 饮食行业与人民群众的经济生活息息相关。上海十大美食目前“吃饭难”的情况相当普遍,为了解决好这个问题,必须进一步把饮食业搞上去,为此特作调查如下. (一)行业概况我区饮食行业,是全市重点区之一,担负着极为繁重的供应任务。目前全区共有供应点253个,其中国营56个,合作197个,自然行业分工有饭菜21户,西菜咖啡6户,点心137户,熟水89户。共有职工4,522人,其中全民所有制1,881人,集体所有制2.641人。 (1)国营户中分中菜、西菜二大类,公私合营前中菜自然行业有糕团、奉贤特产上海十大美食上海十大美食面团、油饼、饭

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