我的美食物语]上海十大意大利风味美食餐厅
意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的则要求鲜嫩带血，例如：罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。
说到夏朵花园，自然绕不开这里的环境。厅堂里小资情调浓郁，每一处摆设都经过精心雕琢。靠窗位子的view各有特色，一边是丁香花园的大草坪，一边是幽静的复兴路，不论是白天还是夜晚观赏都有一番惬意感受。出品以意式西餐为主，能吃套餐也能单点。鹅肝和牛排味道不错;甜品里的芝士蛋糕深受MM喜爱。虽说价格小贵，但偶尔挥霍一下也无所谓。
这里的环境明亮、浦东新特产极具现代感，最爱洗手间，完备的功能组合值得赞叹出品的意大利餐还算地道”，从饮料、前菜、主食到甜点，味道都不错。品质决定了价格实在不便宜。
传说中意大利领事馆的后厨房。他家的意大利菜味道正宗，价格合理。最好吃的要数野猪肉肠pizza了，饼底薄薄的，十分柔韧，cheese很软很软，拉丝无限长，配上肉圆真的是人间美味。餐厅里充满了朴实的意式家庭氛围，好多老外在这里聊天，特别热闹。
店面不算大，感觉很温馨，客人少很安静。waiter估计都是东南亚来的，说的英语比较难懂。东西做得很正宗，感觉就是意大利的味道。最最喜欢肉酱千层面，醇厚的芝士，香浓的肉酱，香软的面皮，完美的组合，第一口吃下去就被征服了。
情调第一，口味第二的地方。餐厅地处金茂56层，装修简洁清爽，作为最大卖点的无敌风景位，不事先预订根本坐不到。出品来自意大利大厨，也许过于正宗，不大符合国人口味。适合特别的日子去浪漫一下，平时去的话，可能会心疼银子。
喧闹的新天地里安静的所在。环境装修是典型的意大利风格，随去的意大利朋友一见直呼亲切。主厨是个nice的意大利帅哥，浦东新特产手艺高超，不论是主菜还是甜品，都深谙地中海精髓。服务生训练有素，随时能观察到客人的需求。可惜价格太高昂，只能偶尔为之了。
小餐馆，人不多，安安静静的，背景音乐若有若无。天气晴好的时候，窗户边上总有琐碎的阳光斜斜地射进来，照得人满身温暖，适合聊天、看书，或者一个人发发呆。出品以西餐为主，甜品是亮点，提拉米苏非常对胃口。下午茶套餐性价比较高，很适合闺蜜或者小情侣们享用哦。
意大利餐厅。Pizza和pasta都做得不错。延安中路店就在静安公园一侧，坐在落地窗旁，享受美食的同时可以闻听园内的鸟语花香，甚是惬意。衡山店是座独栋小楼，凹凸不平的砖墙、蜿蜒而上的木梯、老式的吊扇、别有风情的阳台，老上海的气息浓浓的，难怪备受小资们推崇。
在上海物价飞涨的时代，这样的环境，这样的美味，就是平民价格享受皇家礼遇了
PIZZA口味非常浓郁，比上海某知名PIZZA品牌便宜一半，朋友一致公认是上海吃过最好吃的。菌菇芝士锅很适合小资情结的MM，或是情侣。一边聊天，一边小蜡烛点点，很有情调的！
Hilton里的意大利餐厅。满室的油画、镜子，装饰于幽雅中带着点不显山露水的奢华。座位格局比较私密，适合情侣。菜肴是传统与创新的融合，浦东新特产能让感官得到最大限度的释放，特别中意烤龙虾，鲜又香，美味至极;提拉米苏也是百吃不厌的经典。