用“好好吃饭”的仪式感唤醒都市人的乡味记忆

　　从越来越多人通过一道当地特色菜来记住一个城市，到每天都有守着各类下饭综艺吃完自己一日三餐的都市人，哪怕生活再忙碌，对于美食的追求始终刻在每个中国人的灵魂里。

　　这就是“吃货”和“干饭人”的标签越来越火的原因，尤其是一些在大城市里打拼的年轻人，总是用“干饭不积极，思想有问题”的调侃来让自己能暂时从工作中抽身，用味蕾的愉快来抚平压力。

　　美食综艺对于观众来说，可以起到满足观众“用眼睛吃饭”的需求，哪怕在现实中受条件所限，无法吃到这些令人垂涎欲滴的美食，但在屏幕上也可以让眼睛大快朵颐一顿。

　　《中餐厅》《向往的生活》，还有韩国的《三时三餐》既满足了观众看美食，还能看喜欢的人气嘉宾这些需求，才能如此具有人气。

　　只不过这些季播综艺随着时间的推移，美食成分一再缩减、剧本痕迹愈发明显，还有广告植入的喧宾夺主，都让不少粉丝觉得越看越没意思。

　　由丁禹兮、刘雨昕、杨迪、岳云鹏、郑恺担任嘉宾的《打卡吧！吃货团》做到了这一点，带给观众一档纯粹的美食综艺，8月7日开播后，仅仅通过第一集就收获了观众一致的好评，让观众说“千万别在吃饭的时候看，不然手里的饭都不香了。”

　　《打卡吧！吃货团》一共有5位常驻嘉宾，分别是丁禹兮、刘雨昕、杨迪、岳云鹏、郑恺，这个嘉宾阵容说不上特别强大，但该有的都有了。

　　虽然目前热度不高，但自来水的出现已经说明了这档节目的好看，《打卡吧！吃货团》比起一般的美食综艺，有哪些出彩的地方呢？

　　《打卡吧！吃货团》的主要节目内容都体现在标题上，一个是打卡，另一个是吃货。

　　吃货团的5位成员们将分别去到六座各具特色的城市，打卡当地的特色美食，体会不同的城市底蕴。

　　打卡的过程也不是简单的走马观花，而是需要通过游戏pk获胜才能享用美食，在这一过程中，节目组选择了很多有当地特色的菜肴，等待嘉宾们去探索。

　　上海是一座时髦的国际大都市，同时又具有及其悠久的城市历史，近代的上海吸纳融合了远渡而来的西方文化，在中西方思想激烈碰撞下，形成了独一无二的城市符号。因此，为人熟知的上海美食里既有传统的沪菜，也有结合了东西方口味的融合菜，比如四喜烤麸、王宝和酒家的蟹宴等上海传统美食，也有辣肉浇头面这样的融合菜。

　　单是提到这些菜品的名字，估计就可以勾起很多上海人的味蕾记忆了，青浦美食而在节目中，不仅用字幕对每一道菜品进行了详细介绍，还有pd和主厨为嘉宾们解说这些菜品象征的意义。

　　而在搜寻这些美食的途中，嘉宾们也领略了上海这座城市独特的文化氛围，虽然是以打卡美食为主线任务，但也体会了弄堂、传统手艺、方言等其他老上海文化元素，也在东方明珠、上海新天地等地方见识了现代上海的时尚气质。

　　除了用一道道菜肴传递出城市的人文气质，《打卡吧！吃货团》还在寻访菜肴的过程中，插入了趣味性十足的游戏。

　　当嘉宾们起床时，节目组就准备了上海早饭的“四大金刚”，粢饭团、油饼、油条和豆浆，嘉宾们要吃掉这些美食也不容易，还需要进行一次默契游戏，只有4个人全都选中同一样早点时才算过关，不然的话就要把选错的吃掉再重来。

　　因为一期节目需要搜寻9道上海美食，吃货团们必须要根据线索走上街头、和当地人互动，比如在得到“cp”的关键词提示后，岳云鹏一组在街上讯问了无数本地人，才终于从一个买菜的老阿姨口中得到了排骨年糕这个答案。

　　当众人抵达上海吃全蟹宴最有历史的王宝和酒楼，面对蟹粉小笼包、酱油毛蟹、蟹肉海皇羹等满桌美食，嘉宾也不得不先按下筷子，玩一局夹字游戏后才能品尝。

　　王宝和的大厨也在众人大快朵颐之前，先出来介绍了上海做全蟹宴的历史和传统工法，加深了众人对上海蟹宴文化的了解，也领悟了传承地道美食文化的重要性。

　　两个人看待上海这座城市的眼光自然不同于其他嘉宾，除了可以和当地人无障碍沟通，提供许多只有当地人才能知道的线索，两个人在探寻家乡故地的过程中，意外被唤醒“乡味”记忆和故事，也令人动人。

　　在打卡排骨年糕的时候，浦东新美食郑凯吃了一口便回忆起这是小时候的味道，说起了当年爷爷带着他要走很久很久的路，才能吃上这家店的排骨年糕。

　　在一份游客看来只是好吃而已的街头小吃，原来承载了那么多珍贵的童年记忆，从那以后，排骨年糕就成了郑凯再也忘不掉的味道。

　　相信对于每个人来说，都有这么一道独特的菜肴能够代表自己的家乡，每次吃到都仿佛回到童年，《打卡吧！吃货团》之后要去到的城市，也会带来同样的感动。

　　《打卡吧！吃货团》走出了大街小巷亲近当地，用镜头记录下走街串巷、和当地人互动的场景，能给菜肴增添了当地的风土气息，让观众更了解一道道菜背后的故事，是一档好笑又温暖的下饭综艺，值得一看。返回搜狐，查看更多