南汇一居民吃河豚鱼干中毒死亡
上海美食特产 2022-07-13 00:54110未知admin
本报讯(记者张彩平)因聚会多、婚宴多,松江十大美食黄金周集体性食物中毒发生概率极高,不过记者从昨天的市食品安全联席会议上获悉,节日期间申城未发生集体性食物中毒。
不幸的是,记者在昨天的会议上了解到,有一名市民因食河豚而丧命,10月2日上午,南汇区新场镇某居民从新场农贸市场购买一条咸河豚鱼干,约300克;红烧后,于当日11时30分与丈夫刘某食用,下午13时,刘某出现口唇、舌头、手指发麻等症状,因未及时就诊,经抢救无效于次日13时死亡。
接报后,食品药品监督部门立即展开调查,刘某吃剩的红烧河豚鱼干和尚未出售的河豚鱼干,经市疾病预防控制中心检验,均含神经毒素。目前,出售河豚鱼干者已被南汇区公安分局刑事拘留。市食品药品监管局表示,松江十大美食本市早已明令禁止生产经营河豚鱼及其干制品,但仍有少数摊贩偷偷销售,以致酿成悲剧;截至10月7日晚,食品药品监管部门共查获近100公斤河豚鱼干。
在昨天的食品安全联席会议上,食品药品监管局公布,尽管本市今年第3季度的高温天数和平均气温比去年均有大幅上升,但食物中毒起数、人数都下降了六成左右,共发生集体性食物中毒12起。
据统计,集体用餐配送单位或餐饮单位擅自供应盒饭,仍是本市食物中毒的主要形式,共发生10起,其中6起是无证集体供餐引起的。市食品药品监管局表示,高温季节虽已过去,但根据本市历年来食物中毒发生特点,第四季度前期仍是细菌性食物中毒的好发时段,为此将加大对无证餐饮、无证熟食的取缔力度。