到了冬至时节上海人到底吃什么美食这几个不容

　　有的人可能要问了上海人的冬至到底吃什么，北方人的冬至吃的是饺子，南方人的冬至指的是汤圆，而上海人的冬至在吃的上面特别讲究，尤其是这几个是缺一不可的。如果你想了解关于上海的美食，这篇文章千万不要错过，能够让你明白上海的冬至吃的美食当中，哪些也是值得自己品尝的。

　　团圆饭：上海人对冬至这个节日特别的看重，以前就有拜冬至的大典，从西门内到万寿宫进行拜牌。松江美食晚上的时候还设置亭子祭祀先人，到祭祀完毕之后，全家人坐在一起开始吃团圆饭。市民们全家集聚在一起，摆上满满的一桌子，一边吃一边聊天，气氛特别的融洽，友情亲情爱情都在吃饭当中慢慢增温，奉贤特产即使两个人有解不开的矛盾都会烟消云散，亲情友情不会被大家疏远。

　　汤圆：汤圆是本地人很喜欢的一道美食，在冬至时节家家都会捣米去做汤圆，上海人特别喜欢吃汤圆。汤圆的做法也不是很难，用糯米粉制作成面团，在面当中包肉，豆沙，苹果，糖，肉萝卜丝等。再搭配上甜米酒，糯米粉，圆子花糕等放在盘子当中祭奠祖先，汤圆是冬至当中必不可少的一道食品，上海美食特产是用糯米粉制作而成的甜品，寓意着团团圆圆，冬至吃汤圆又叫做冬团圆，松江美食民间也有吃汤圆这一说法。

　　之所以冬至吃汤圆，是因为冬至是一年中最长的一夜，冬至那一天天还没有亮的时候，父女们已经开始生火煮汤圆，先祭奠祖先，在全家人热腾腾的吃汤圆。冬至吃汤圆除了表示太阳已经慢慢回来了，还有表示团圆的意思，现在人很喜欢把它当做圆满的一种象征。

　　甜米酒：作为上海人也很喜欢吃一些甜的东西，甜品酒其实是醪糟当中的一种，周围当地的著名特产是以玉米，大米等粮食作为原材料用清水浸泡或者煮熟，在蒸透之后撒上一点甜酒曲，再淋上少许的水放在干燥的地方，夏天1~2天便可以形成甜米酒，冬天的时候大概3~5天行程，甜米酒。甜米酒具有非常高的营养价值，喝起来让人心情舒畅，而且甜品酒的做法也不是很难，大家可以在家里面进行制作。冬日时候，其实每个地方的饮食习惯是不一样的，大家一定要有针对性，到了冬天吃什么美食也要合理，因为这是一个很吉祥的大日子。