推荐 《嘉定八百年》系列专题片第4集《况味》火
● 城市是个有机体，有自己的个性、气质，自然也会有自己的味道。一个城市的味道来自于土壤空气、卢湾十大美食街道建筑、美食民俗，还在于人与城市间默契的平衡。在嘉定，这种默契的平衡可以概括为闲适之味。人们的生活就如嘉定的“地标美食”南翔小笼包般小巧精致、卢湾十大美食有滋有味。
● 每天早晨，叫醒嘉定的除了清晨第一缕阳光，还有南翔小笼那令人馋涎欲滴的味道。
● 从1871年有记载的第一家南翔小笼馆，到如今依旧飘散在嘉定街头巷弄的诱人滋味，无论时代如何变迁，小笼包依旧是嘉定人心中最爱的本土味道。
● 地方美食是观察一座城市的最直接的切入点。每一个形如荸荠、小巧玲珑的南翔小笼包传递的不仅是制作者精湛的厨艺，更包裹着制作者的匠人精神。
● 聪颖的嘉定人运用智慧创造精致美味的食物，卢湾十大美食这是小笼的味道，自然的味道，也是生活的味道。在漫长的时光中，打通了味觉与情感，才下舌尖，又上心间。
● 如今南翔小笼不止是嘉定人的专属味道，更是国际友人们心目中一张香气四溢的“嘉定名片”。
● 美国小伙克里斯托弗·圣·卡维西不仅爱吃小笼，还爱用游标卡尺、电子秤等工具测量小笼、研究小笼，借由客观的数据体味独特的嘉定味道。
● 嘉定人对精致的追求不止于美食，更渗透于日常生活的点点滴滴。张江驰是嘉定公安局嘉城派出所的一名户籍警，工作中的他认真严谨。
● 品茶、吹箫、练字、读诗，闲适的生活，放慢了自己的步调，也为家人营造了轻松温馨的氛围。
● 张江驰眼中，嘉定的闲适之味源自诗意生活的韵味。而对于来自意大利的调酒师阿杜来说，对这份闲适最初的印象来自他的工作。
● 夜幕降临，阿杜开始忙碌起来，店内的客人则开始享受忙碌一天后的悠闲时光。轻松的工作氛围和轻快的生活步调让阿杜对嘉定多了一份归属感。
● 城市的味道，与城市的历史相关，跟城市的规划相关，更和市民的生活息息相关。夜幕降临，万家灯火，每一扇窗都藏着一个五味交织的人生故事，每一盏灯都闪耀着人们对美好生活的憧憬期许，每一点光亮都映射着一种特别的嘉定味道。
● 嘉定800年来古今相承的那份闲适之味，是嘉定有别于其他城市的独特气质，更是嘉定人小巧精致、有汤有馅的生活本味。