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下沙燒賣、高橋鬆餅、牛肚咸菜、龍潭酒釀……

上海美食特产 2022-01-23 23:3557未知admin

  上海美食特产

  精選鮮嫩春筍和優質鮮肉,崇明十大美食加以祖傳配方、手工制作而成,上海大世界裡飄起浦東下沙燒賣的陣陣鮮香。來自黃浦、徐匯和浦東的美食及文創產品濟濟一堂,讓人在看戲、游覽的同時還能大飽口福。由上海大世界傳藝中心主辦的“大世界雙旦迎新嘉年華”近日開幕,活動期間上海大世界推出“代金券酬賓活動”,購買門票即可獲得相應金額的代金券用以抵扣市集消費。

  竹筍鮮肉燒麥是下沙燒賣招牌產品,也是最暢銷的搶手貨,來自虹口的市民楊阿姨說:“平時想吃要特別開車去買,沒想到這次在大世界就能吃到,而且我們幾個小姐妹用了代金券直接免費買了好幾盒,很劃算。”除了下沙燒賣,浦東的王泰和高橋鬆餅、牛肚咸菜、龍潭酒釀也很受歡迎。

  來自黃浦區的老字號品牌春風鬆月樓,是上海歷史最悠久的淨素餐廳之一。成品淨素菜包外形圓潤飽滿,面皮溫熱鬆軟,菜餡翠綠濕潤,口感鮮香嫩滑,其制作技藝於2021年被認定為黃浦區非物質文化遺產項目,並曾榮獲中華名小吃、中國名點、中國金牌小吃等稱號。

  國際飯店的蝴蝶酥、哈氏的杏仁排、真老大房鮮肉月餅、小麻花,泰康食品經典的萬年青餅干……上海經典的甜品糕點也能在上海大世界找到。三陽寧式糕點根據季節與時令交替上市不同品種的“春酥、夏糕、秋餅、冬糖”系列。邵萬生糟醉、腌臘等傳統食品以及老大同的香糟制品,每一樣都是上海人的兒時味道。已有1700余年歷史的上海龍華寺帶來龍華禪食,尤其是其代表性的龍華羅漢素面、中式點心,伴隨著幾代上海人的成長。

  除了舌尖上的美食,市集中由上海大世界傳藝中心與豫園研制的“上海燈彩”趣味系列產品,海派旗袍盤扣飾品及大世界文創布藝包和“女人如花”瓷器系列等,也頗受小朋友和女士的青睞。

  大世界工作人員表示,歲末年初,大世界嘉年華雜技魔術、皮影戲曲表演不斷,還為觀眾提供新年燭台、新年花環等DIY手作的教學活動。來自浙江的嵊州竹編、諸暨棕編、溫溪核雕等百余件非遺展品匯聚大世界2樓的非遺原生態展覽,精彩紛呈。演藝大世界海報展也即將與大家見面,“節日裡的大世界,適合全家歡樂出游。”

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