上海金山区这三种美食别错过其中一种寓意高中

　　金山区古称海盐，别称柘湖、康城、前京、苎城、鹦鹉洲、云间等，曾是中国著名的产盐之乡。隶属于上海市，是上海西南部远郊，位于中国长江以南、黄浦江上游南岸，东与奉贤区接壤、北与松江区、青浦区为邻，西与浙江平湖、嘉善交界。人。

　　上海市中部有一条偏西北——东南走向的远古时代的自然堤，谓之冈身，即从金山开始、行经奉贤、闵行、嘉定等一线。在金山漕泾有唯一遗址，为区级文物。另境内有马家浜文化和良诸文化多处。今天小编来给大家介绍几种金山区的特色美食。

　　阳春面，又称“清汤光面”，是上海的一大特色，过去这种面，每碗卖十文钱，乃是贩夫走卒之食，因为光面不好听，奉贤特产於是用价钱代面名，便成了“阳春面”。另外有种说法是从“阳春白雪”而来，这面光光什么都没有，这雪白白也是什么都没有，於是成了面名。

　　这阳春面，最早也的确是清水的，後来经过老半斋等名店的改进，使用了鸡和鱼混沌的高汤，才使得阳春面“换了一种意思”。

　　上海枫泾丁蹄是上海金山地区的特色传统名菜，已有一百多年历史。采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。普陀十大美食

　　特点：这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

　　枫泾状元糕原名枫泾元糕，传统糕点之一，相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为状元糕，因糕、高音相谐，既含庆贺蔡以台高中状元之意，又稳喻此糕为糕中状元之义。素有生病人吃不坏，健康人吃不厌、老幼皆喜的赞誉。上海美食特产