上海集欧文化传媒有限公司
上海集欧文化传媒有限公司是一家专注于美食摄影、产品摄影、视频拍摄制作、创意设计、新媒体运营等视觉领域的传媒公司。在全国范围内提供一系列的专业视觉服务。为客户提供更高的商业价值。集欧通过视觉传达将品牌的优势呈现在用户眼前，为客户、市场、终端消费者审美提供着商业价值。发现并记录品牌在时代中美化、迭代的精彩时刻。影响并提高广大消费者对于商品的视觉要求。主营业务板块美食摄影 / 产品摄影 / 视频拍摄及制作 / 创意设计 / 新媒体代运营联系我们联系人：徐先生联系电话：
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1.拍摄上，首先在道具上准备上，如果条件允许，需要在摄影棚旁搭建一个厨房；如果拍摄的是饮料、冰淇淋等夏日饮品，则还必须配备一台冰箱。上海食品拍摄讲究被摄体的色泽和细微的质感的表现。2.食品局部特色点的表现，需要用到微距镜头食品摄影的胶片一般选用色饱和度较高的低速胶片，以更好的表现食品的色彩。食品摄影中，把握时机很重要，被摄体的形状、质感和色彩都应得到很好地表现。 在食物的拍摄技巧方面，拍摄的时候，要特别注意要能突出食物的质感，松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。3.食物材质的拍摄要领，对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕，光线应该是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窝罩使用得较多。对于蔬菜和水果，由于形状上的不规则而容易产生投影，以使用散射光的较为常见。如果拍摄具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果冻、饮料时。光线的强度和柔度应该巧妙结合，适当地运用轮廓光和逆光表现被摄物的诱人之处是非常关键的。
首先，我们在进行美食广告视频拍摄时，要先详细的与客户进行相关的沟通了解，详细的了解客户的企业需求、企业文化、企业背景、企业产品信息等相关内容。其次，在进行美食广告视频拍摄时，我们要注意美食视频拍摄的细节内容。只有在进行拍摄时，注意美食视频拍摄的细节，才能够更好的进行视频的制作，在这一过程中，还要注意美食视频拍摄角度等相关内容。通过这些细节内容的处理，可以更好的提升我们的美食视频制作质量。如今的美食视频制作需求不同，美食视频的制作内容也不同。＊后，美食广告视频的后期制作是整个宣传片制作的关键，在整个的美食视频制作过程中起着重要的作用。一般美食视频的制作需求不同，美食视频的制作内容也不同。一般想要使我们的美食视频内容更丰富，我们咋进行美食视频制作时，一般会采用，美食视频制作的方式进行企业的宣传推广。美食视频拍摄制作流程除了包含以上内容外，还包括＊后的企业产品介绍视频制作的交片环节。一般宣传片的交片环节是整个美食视频＊后的关键一步骤。
在这个吃货横行的社会，美食更是吃货们炫耀分享的必拍题材，不过美食不仅是味觉的艺术，也是视觉的艺术，下面教你几个拍摄美食的小技巧。1.寻找明亮的光线拍摄美食时应该在光线明亮的地方拍摄，或者有明亮灯光照射的地方，光线越明亮，美食摄影作品的画质越好，明亮的光线可以让美食的色彩和质感都得到很好的刻画。拍摄时，可以略微增加曝光量，使食材或餐盘的白色部分，略微曝光过度，强化画面的纯净感。2. 多使用侧光拍摄光线尽量以侧光为主，因为侧光不仅可以描绘食物的色彩，而且可以产生明暗对比，立体感更加强烈。相对而言，顺光更适合拍摄靠色彩和造型取胜的美食，侧光可以兼顾色彩，立体感和质感的刻画，是美食摄影中＊为常用的光线，逆光和顶光在美食摄影中都要慎用。3. 灵活选择拍摄角度建议拍摄时多采用侧俯拍或者平视侧排的角度，这种视角是美食摄影中虽然不被多数人使用，但是可以很好的刻画美食的立体外形和质感，还可以产生美妙的虚化和纵深感。低角度拍摄是美食摄影中的常用手法，拍摄时尽量靠近美食，以强化背景虚化的效果。垂直拍摄的视角是＊适合表现摆盘精美的美食。4. 把漂亮的餐具纳入画面为了让画面更加丰富和饱满提升画面的信息量，可以把一些漂亮的勺子、碟子、篮子等餐具纳入画面，起到装饰和平衡画面的效果，要善于表现造型，同时强烈的色彩对比也能引起人的食欲。5. 寻找有食欲的部分很多朋友拍摄美食喜欢全盘尽收，这样的拍摄手法过于简单粗暴，尤其是对于整体造型并不是特别优美的美食，全景纳入的效果并不好。但可以通过裁剪局部画面的方式改善画面的美感，应选择色彩比较鲜艳、带有不错的几何线条、光泽透亮的地方。
1.基本用光技巧美食的种类不同，其拍摄方法和技巧也不一样。对于质地粗糙的食物，比如切开的面包、蛋糕等，需要运用柔和而有方向性的光线；对于蔬菜和水果，受其不规则形状的影响，需要利用散射光来避免投影的产生；对于某些表面沾满油脂的食品，如红烧或者熏烤的肉类菜肴等，要重点强调其光泽，所以拍摄时布光不能过于均匀，平均的光线只能使食物颜色深重，缺乏美感，平中出奇才有效果。在拍摄美食时，摄影者要特别注意照明，闵行十大美食光线不一定非从正面或者上面照亮食物，可以尝试使用侧光等其他光线。如果拍摄的是具有一定透光性的食物，如蔬菜、薄片、果冻、饮料等，应将光线的强度和柔度巧妙地结合，同时也可以适当地运用轮廓光和逆光来表现食物的诱人之处。2.色彩的正常还原现今，很多餐厅为了提高食物的视觉效果、增强人们的食欲，经常会使用卤素灯或者黄色系列的照明灯。在这种环境下拍出的食物，色彩还原都不是很真实，画面整体偏黄。上海美食摄影大多数情况下追求的是色彩的正常还原，但有时也会采用暖性光线照明，比如对煎炸食品、烘烤面制品等的拍摄，金黄的色泽从心理上暗示了这些食品的新鲜和香脆松软。当拍摄色彩要求严格的食物，比如凉菜、西式点心、快餐等，如果白平衡设置不合理，画面不仅不能表现出食物的美味质感，反而会让人大倒胃口。3.看得见的诱人光泽很多初学者经常会有这样的疑问：为什么很多美食照片，比如红烧鱼、烤鸭等，看起来那么新鲜诱人、具有光泽？它们是采用什么特殊的技巧拍摄出来的呢？其实，这是摄影之外的技巧，只需要准备一瓶精制食用油，往鸭、鱼身上一抹，就可以得到诱人的色泽了。对于一些水果或者蔬菜的拍摄，摄影者可以在它们上面喷洒或涂上一些特殊的液体，以保持其色泽质感和新鲜外貌。4.食物的摆放好的摄影画面需要好的构图来实现，具有诱惑力的食物也需要精心细致地摆放才能吸引顾客。而这种具有创意的布局往往能够给摄影者带来更大的惊喜。
将美食放在餐具中搭配拍摄在拍摄精美的食品时，可以搭配餐具一同拍摄，营适出用餐氛围，使照片更有说服力。美食色彩的搭配一般来说，红色、黄色等暖色＊易引起食欲:而蓝色、紫色等顺色，使人联想到毒药，在美食摄影中少用为妙。此外，利用反光板的金色面反光可以制造出暖色调画面。更多的拍摄角度平视的常规视角，可以带给观者自然的视觉感受，但容易显得平淡，我们应灵活选择拍摄角度，对于装盘效果出众的美食，俯拍视角更佳。如何将美食拍摄的清晰锐利如果环境光线较暗，快门速度过低容易造成画面模糊。对此，我们可以适当提高相机的感光度，一般在ISO 800以内，或者使用三脚架、快门线来保证相机的稳定性。
自然光源是王道！闪光灯OUT！足够的自然光能让照片看起来明亮、自然、温暖，更能展现食物＊原始的色彩。这是美食拍摄好照片的＊好工具。如能移动食物的位置，如想记录自己手做的甜品，千万不要在灯光暗淡的厨房里拍照，尽量移动到明亮的窗户旁，甚至在户外。家中若有黄灯，拍摄时也建议关掉，尽量以白光、自然光为主。白天在餐厅吃饭的话，很多专业的美食部落的客人也特别指定窗户的位置，利用自然的采光拍摄比较好的照片。闪光灯和人工光源容易产生不必要的影子，只要有足够的自然光，就不需要专业的照相机，手机也能拍出色彩丰富清晰的照片。尽管自然光是拍摄好照片的关键之一，但它并非万能。还是要注意光线的方向。若光线直接照射到食物上，则画面会过于明亮，而旁边有可能过于黑暗，层次感也会减弱，所以不妨将食物移动到位置，试试其它光线方向所产生的效果，如逆光或侧光，这两种光线也能产生不同的效果。上面这张照片就是利用侧光时水杯的倒影和桌子上的食物交错，让日常食物在光影的衬托下变得有趣很多！如果室内光线不够。可将手机光圈调大(操作方式在下一步的重点有图表)或使用免费修图软件后期，但不要使用闪光灯，不要使用闪光灯，不要使用闪光灯！(非常重要，所以说三次！)除非你喜欢惨白的效果…在室内即使灯光不够，在不使用闪光灯的情况下，只要提高亮度，照片也能起到明亮和自然的作用。＊终，如果家中使用黄灯，建议在拍照时关掉灯光，这样白平衡就会更接近原色。食物是照片的主角。焦点应该放在主角身上。如果你的主角是面包，那么你必须确定焦点是面包，这样照片才会清晰。如果光线不均匀或不足，你也可以把主食放在光线充足的位置，因为我们的视线会首先注意到整张照片更亮的部分，这也可以增加立体感和水平~或者把主角放在前面，当焦点放在前面时，其他背景和道具会显得有点模糊，这将使画面更加立体。怎样知道主角是否对焦？就拿iPhone来说，在摄影模式下，手指触摸屏幕就会出现一个小框。而且框的位置是焦点的位置，所以只需点击你想要对焦的地方即可。若要在焦点处调整亮度，闵行十大美食可按住图中太阳图案上下移动调整焦点范围内的亮度，如右图面条上的框。
常见的错误是在光线不好的地方拍摄美食。摄像头看到的是光，不是物体，就算物体好吃！美食摄影总是从光线开始。光线柔和，丰富，有角度。你需要足够的光线，但你不希望阳光直射到场景中。太刺眼了，反差太强了。餐厅好的桌子是靠窗的座位，外面有明亮的阳光，光线必须通过窗户的过滤照射。这个场景是把整个餐厅当成大箱子，用一系列有拍摄角度的有用光线通过窗户填充桌子。这个起点是从一定的角度通过光源拍摄。这提供了足够的对比度来展示场景中的细节，带来色彩。不需要闪光来补充对面的光线。因为在处理文件时可以照亮原始图像曝光不足的地区——微调原始文件通常比微调相机更快更准确。在改变拍摄位置的拍摄位置时，应该为场景创造不同强度的照明。你拍摄的光线越多，越能产生鲜明的对比和戏剧效果。换句话说，改变拍摄的角度，使光线从后面增加，场景更加丰富。也可以通过控制对窗户的拍摄角度来控制对比度和颜色——即使光线柔和。光线调整不好的话，盘子里的食物看起来有多好吃也没关系。光线不好的食物会导致拍摄的照片不好。另一方面，在合适的光线下，几乎任何场景都能让拍摄对象看起来很有吸引力。
1.良好的自然光没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下，在阳光明媚的日子拍摄，但是天气却变幻莫测。你可以在工作室中模拟日光，只需要一个扩散器或柔光箱。一个好的光源足以进行食物摄影，进行一些测试拍摄，以了解在这些照明条件下使用哪种光线.模拟良好的照明光线优质食物摄影的关键是正确的照明。但是，在直射的阳光下工作非常棘手，因为它对于明亮的物体可能过于苛刻，通过在拍摄位置和窗口之间放置一个漫射器可以解决此问题。此技巧将柔化阴影并避免明亮的高光，高光通常在直射的阳光照射到明亮的区域时出现。3.使用厨房作为拍摄场地确定好照明后的下一个重要要点是你拍摄场地的选择。在厨房中，可以找到各种纹理，颜色，装饰品，并尝试食物摄影中的构图，利用这个机会来展示你的创造力。你可以使用厨房用具来创建复杂的作品。例如，毛巾和其他纺织品非常适合用作背景，香料可以使艺术显得杂乱无章，新鲜蔬菜可以使照片更加光彩夺目，而餐具可以充当装饰品。4.美食摄影前要有条理性我们知道它是如何发生的：如果你迫不及待地开始烹饪，食材四处飞扬，收集了菜肴，却不知道自己如何陷入混乱，在这种情况下无法拍照。记住要保持简单和清洁。开始烹饪之前，请尝试清理厨房。确保你拥有所需的一切，触手可及，准备工作也很重要。5.拍摄食物时请使用三脚架拿一个三脚架并将其放置在所需的位置，然后根据拍摄的想法和光照条件效果。当在弱光条件下拍摄时，即使是＊轻微的照相机移动或手触摸也可能使照片模糊。因此，值得在准备构图阶段决定相机的位置和设置。如果没有三脚架，请尝试找到稳定的东西，使用计时器或遥控器以＊大程度地减少移动，通过事先考虑这些细节，可以避免许多不良情况并节省时间。6.找到一个好的角度拍摄食物和产品时，选择一个并合理地做到这一点。毕竟，摄像机角度会影响你要表达的故事。在食物摄影中，角度的好坏将决定拍摄对象，尝试仔细考虑它，以了解什么使它独特并在何处强调食物，以突出菜肴的＊佳品质。例如，如果您正在拍摄汉堡，请在眼睛的高度进行拍摄，以使所有层都清晰可见。如果正在拍摄汤，＊好从上方选择一个角度。7.用道具讲故事你可以使用空白为故事添加细节。例如，食物和食物周围的物体会告诉您烹饪过程。你可以使用纺织品，盘子，杯子，在前景或背景中放一些东西，以增加拍摄的深度和吸引力。8.让色彩发挥食品摄影中的常见错误是道具滥用，需要记住将重点放在食物上。拍摄食物时，请使用中性色道具使食物突出，可以根据被摄物体的颜色选择黑色，灰色，白色和棕色的色调。如果要拍摄带有明亮浆果的甜点，请使用白色背景，米色和浅棕色非常适合烘烤照片。闵行十大美食简而言之，请注意你对道具的颜色选择。9.记录您的食物准备过程要拍摄出色的照片，请在烹饪时为食物拍照，可以从拍摄生食以及制作菜肴的所有步骤开始，还要尝试说明如何摆好桌子，装饰厨房并提供食物。10.拍摄人物照片以显示比例在某些食物照片中，很难确定所显示图像的大小。在这里，可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。展示双手工作或切碎食材的成分，这将为你提供比例，这也将增加你的食物图片的吸引力。