上海：重振老字号品牌 打造国际美食之都
上海美食特产 2021-10-17 03:08138未知admin
据上海市人民政府官网发布消息称，近日，上海市人民政府办公厅印发《上海市建设国际消费中心城市实施方案》（以下简称《方案》）。
《方案》提出，重振老字号品牌，深化老字号“一品一策一方案”，支持发布“国潮新品”。支持老字号在重点商圈集聚发展，升级打造旗舰店、品牌店、集成店，推动老字号开展数字化转型。实施国际化战略，支持老字号在进博会宣传推广，进免税店、上跨境电商平台。静安美食支持老字号企业挂牌上市，发行债券。加强老字号商标配套专项保护、注册登记保护、异地协调保护、跨部门保护。
《方案》还提出，打造国际美食之都，深入推进食品安全示范城市建设，打造具有全球吸引力的美食之都。围绕各国特色美食、餐饮文化、餐酒搭配、风尚茶饮、品质咖啡等，静安美食培育一批具有国际水准的环球餐饮美食街、美食聚集区、特色市集等，创造新供给。打造“环球美食节”“上海小吃节”等标志性活动，推进环球美食文化、茶饮文化、主厨文化融合交流。