44家标准化早餐点现身杨浦街头

　　最近，在杨浦的街头小巷出现了不少“爱心帮帮车”。它们在早高峰时段为市民们提供花样丰富、可口的早点。据悉，今年初，市政府明确将早餐示范工程纳入2012年市政府民生实事项目，计划通过以主食加工配送中心为支撑，标准化门店和帮帮车、移动早餐车定时、定点的经营模式，提高早餐供应的安全性、上海美食特产便利性。根据计划，杨浦区年内将开设56家这样的标准化早餐点。

　　日前一大早，在轨交10号线同济大学站出入口，记者就见到了这样一辆帮帮车，这辆火红色的小车干净整洁，车身有“上海市政府早餐工程示范点”统一标识，在早高峰时分外吸引眼球。车上整齐地摆放着黑米糕、南瓜粥、羊角面包、虹口十大美食奶香蛋糕、牛奶、豆浆等早点，算得上是“中西结合”，方便携带。

　　不仅如此，路人还能买到鲜肉大包、蛋黄肉粽、香菇鸡柳等加热过的早点。这些早点的平均价格在3元左右，5元基本就能吃到一顿品种丰富的“早餐组合”了。

　　据摊主朱寿兰介绍，这个早餐点自上个月开张以来就颇受附近白领和高校师生的欢迎，短短3个小时，她已经卖出了近600元的早点。记者算了一下，如果按人均3元计算，每小时就有60多人光顾她的摊点，每分钟就有1人前来这里购买早点。而事实上，这个早餐点的生意也的确络绎不绝，一直到朱寿兰收摊，还陆续有人前来，其中有不少还是常客，对各个早点的口味了如指掌。“生意好的时候，销售额还达到过今天的两倍。”朱寿兰说。

　　记者从杨浦区商务委获悉，杨浦目前已开出44家标准化早餐点，除了23辆“爱心帮帮车”，还包括21家固定门店，主要销售面条、馒头、生煎、面包、粥、水饺、豆花、锅贴等中式早点，目前已引进的有芭比馒头、清美早餐连锁、包旺锅贴等。

　　“近年来，随着创新城区建设的不断推进，越来越多的总部型、知识密集型企业入驻我区，而这些早餐点主要分布在公交、轨交站点、商务楼宇、大学、医院、公园附近，为上班族和附近居民提供安全放心、虹口十大美食便利价廉的早餐。”相关负责人介绍。

　　就在几个月前，朱寿兰还是锦西路上的一名无证摊贩，靠“打游击战”卖早点，经过报名和培训，她被优先录用为早餐点的工作人员。“我每月只要交800元押金给公司，所有的食品都由他们负责配送，卖不掉的可以退还给他们，这样就没有什么后顾之忧了，也能安安心心地做生意。”

　　朱寿兰不无自豪地告诉记者，摊点位置也是她根据经验自己选的，“街道经过实地考察，认为放在这里可行，就同意了。”

　　据了解，在早餐示范工程的推进过程中，四平、殷行等街道正是运用了这样疏堵结合的方式，对区域内的无证摊贩进行集中宣传教育，鼓励他们“转正”上岗。

　　据了解，不论是帮帮车还是固定门店，所有早餐点均由全市通过公开招投标的中标企业统一负责经营，以便从源头建立食品安全追溯体系和管理制度。帮帮车供应的早餐食品从原料、配送到从业人员，均纳入市、区食药监、卫监、疾控中心监管范围。

　　此外，相关部门还会加强日常监管，加大对周边无证流动摊点的执法整治，进一步优化市容环境。