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到淘宝上搜各地特产普陀的人气网红竟然是它

上海美食特产 2021-09-21 21:5869未知admin

  普陀展茅鱿鱼市场始建于1980年,是全国著名的鱿鱼加工市场。市场占地近700亩,年加工鲜鱿鱼上万吨,年产以鱿鱼干为主的系列鱿鱼制品300余吨,产值超亿元。

  秋天的海风是干燥凉爽的,所以一到秋天,便成了鱿鱼晾晒最好的季节。在展茅,晒鱿鱼的大多是妇女,她们带着遮阳帽穿着防晒衣,日复一日地晒着鱿鱼。

  东极岛有着独特、优越、无污染的海洋环境和丰富的天然海洋生物资源。贻贝种类繁多,唯有厚壳贻贝最为独特,味道鲜美、长宁美食营养丰富,为上乘珍品。

  贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。不同于城市里养殖的淡菜,生长在十几米深的礁石上的东极淡菜肉坚实,味鲜香。

  蚂蚁岛最出名的海鲜还数“虾皮”,每到八九月,虾皮晾晒的场面极其壮观。这里有浙江省最大的集捕捞、加工、销售为一体的虾皮市场,被誉为“虾皮之乡”。

  蚂蚁岛虾皮,含水量少,含盐量较低,色泽晶亮,上海美食特产肉质坚实,体型完整,少杂质,宜存放,堪称上品。

  自从八月一日起梭子蟹开捕,沈家门渔港夜夜灯光阑珊。水产城内150多家活鲜交易门市部瞄准商机,日夜收购、加工,再发往全国各地……

  朋友圈更是大秀梭子蟹的吃法,清蒸、红烧、煲粥、炒饭...以蟹为食材的菜品,怎么烧,都是香的,恨不得吃上一年。

  桃花岛塔湾和乌石子海域,水清潮缓、风平浪静,是海带等浅海藻类养殖的天然港湾。这里曾是浙江最大的海带养殖基地。

  桃花岛的养殖户,充分运用塔湾和乌石子,得天独厚的港湾优势,累计放养了60000多条苗绳的海带,养殖面积达到1200亩。

  观音饼是普陀区普陀山的特色传统名点,产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源,具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

  观音饼在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成,皮色为金黄色,具有外酥里糯,自然香味浓郁,不粘牙等特点,多吃不腻,吃了还想吃。

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