南汇甜瓜已“留熟” 清香甜糯进入上市旺季
【概要】又到一年瓜香时。“诚信经营，品质第一”是程云的宗旨。大团车站村2组路一村瓜农周老伯种了20余年瓜，不愁种瓜技术，就愁卖难。前几年，一种源于新疆的哈密瓜“东方蜜1号”在市场上很受市民欢迎。据悉，今年浦东种植甜瓜面积10000余亩次，产量2万吨左右。
4月17日清早，在浦东新区大团镇车站村2组的甜瓜大棚里，稠密的藤蔓绿叶下映衬着一个个嫩白鲜亮的甜瓜，瓜农们弯着身子，摘下一个个成熟的玉菇甜瓜。这里是上海团农农家乐专业合作社的甜瓜生产基地，合作社负责人程云介绍，3月下旬，开始陆续有客户联系订购甜瓜，但他坦诚相告，虽然当时甜瓜个头大多已长足，但甜度不够，为确保质量，要等“留熟”之后更好吃。“留熟期”很重要，嘉定美食这是优化品质、提高糖度的关键。清明之后天气晴朗，气温回升，甜瓜长势繁茂，经过“留熟”的甜瓜，软糯香甜、鲜美多汁。当天，程云先后到万祥、大团等种植基地收购了800余公斤甜瓜，当天销售150余箱。
“诚信经营，品质第一”是程云的宗旨。该合作社在浦东大团、万祥、泥城等地有100多亩甜瓜基地，种植的品种有“玉菇”、“西薄洛托”、“羊角蜜”等。在浦东新区农协会专家的指导下，合作社参加了南汇甜瓜品牌合作联社，按照区农协会制订的《南汇甜瓜生产操作规程》《南汇甜瓜产品质量标准》等，生产管理和销售采取“六个统一”:统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价”，实现了提质量、增效益的目标。
大团车站村2组路一村瓜农周老伯种了20余年瓜，不愁种瓜技术，就愁卖难。前年与营销能手程云“结对合作”后，卖瓜的事情都由程云包了。今年他种了8亩“玉菇”甜瓜，实行标准化生产，甜瓜品质得到提高。说起程云在销售方面提供的帮助，周老伯很是感慨，现在我一门心思种瓜，种植技术提高了，采用瓜稻轮作、一藤一瓜、使用有机肥等技术，种出来的瓜品质好了，销路不愁了，收入也增加了。
前几年，一种源于新疆的哈密瓜“东方蜜1号”在市场上很受市民欢迎。程云立即将了解到的这一市场信息告诉瓜农们，并想方设法与新疆、上海等地的农业科技部门联系，为瓜农们采购了“东方蜜1号”种子，并落实农技人员进行技术服务，种植的“东方蜜1号”哈密瓜由程云负责销售。这种精细化的分工合作机制取得了互利共赢的效应，许多瓜农因此得益。
据悉，今年浦东种植甜瓜面积10000余亩次，产量2万吨左右。种植的甜瓜以“玉菇”为主栽品种，“玉菇”的种植量占总量的七成，“西薄洛托”占一成，余下的大都是哈密瓜类型的甜瓜。南汇甜瓜，外观圆整、果皮光滑、肉质松脆、果汁多、香味浓、糖度高，深受市民欢迎。