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上海有哪些特产?

上海美食特产 2021-03-04 17:14160未知admin

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  泾元糕原名枫。57年)里人蔡以台得中状元相传清乾隆二十二年(17,的元糕改名为“状元糕”绅商将蔡状元平时爱吃,“高”音相谐因“糕”、,台高中状元之意既含庆贺蔡以,中“状元”之义又稳喻此糕为糕。状元糕枫泾,质粳米选用优,石臼打粉先放置,滤杂细筛,棉白糖拌入,划片生粉,开片蒸熟,火烘烤再用炭,撒上桂花包装时。分精细制作十,如莲瓣片片薄,三面均呈金黄正、反、边。

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  朝隆庆、万历年间嘉定竹刻创始于明,多年的历史已有400,海地区的著名工艺品早在明清时代就是上。面雕和立体雕两种嘉定竹刻主要有平,、皮雕、模雕等多种雕法有阴刻、阳刻,皮雕最具特色其中以留青。美食小吃

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