舌尖上的上海，上海古镇的十大特色美食，全吃

　　南翔小1。笼

翔古镇逛南，经典的古镇味道自然不会遗漏，必定要尝尝的南翔小笼那是，至上海的一张名片它已成为嘉定乃。

夹心腿肉做成肉酱南翔小笼馅心用，葱、蒜不加，盐、酱油、糖和水调制而成仅撒少许姜末和肉皮冻、。个个雪白晶莹刚出炉时一，玲珑小巧，宝塔形似，一包汤一咬，生津满口，多鲜美别提有！
老街汤2。团

属那白乎乎胖溜溜的汤团七宝老街上最经典的当，攘的人群里在熙熙攘，汤团店找一家，实坐下踏踏实，口汤圆咬一，糯糯的甜甜，热闹的景色再看看外面，无穷乐趣。多都是论只卖这里的汤团大，元每只3-4，玻璃窗透过，制作全过程可以看到。的阿姨爷叔手艺娴熟，揉捏着汤团一个个手工，灵巧包法，扎实个头，馅芯多皮薄。洋酥、芝麻……现包现煮鲜肉、荠菜、枣泥、黑，糯软烫口感滑，有馅心流出~轻咬一口就。
白切羊3。肉

来七宝购买白切羊肉很多人都会专程跑，宝老街上整条七，少说有十家以上供应羊肉的饭店，外卖可以，以堂吃也可，切多少要多少，现切现点。的部位是夹心肉白切羊肉最美味，为嫩滑肉质最，得当肥瘦，肉酥皮韧，味的酱料配上够，开胃特别！
鸭脚4。宝

啃骨头”的小伙伴们鸭脚宝推荐给喜欢“！着一层绳状物鸭脚外面裹，像腐皮口感略，是鸭肠有人说，会越嚼越香入口之后。包裹着的那几块腊鸭肉新奇之处还在于当中。
阿婆5。粽

子都叫阿婆粽朱家角的粽，一位阿婆在包粽子每一家基本都有，的前缀不一样只是每家名字。

起来清晨，忙个不停阿婆就会，粽叶、扎柴……到了上午8、9点钟淘米、切肉、准备蛋黄、拌料、南京必买的十大特产烫，准备齐全了差不多就，上一坐往店面，一边看店铺一边包粽子，看到阿婆在包游客只要一，会来买上几个~根本无需招呼就，裹粽子的功力这么娴熟的，人都能胜任的可不是每个！松紧适度粽子裹的，刚刚好煨得也，上一口O(∩_∩)迫不及待的想要咬O
。扎6肉

非常有名的小吃扎肉是青浦地区，皮的肉选带，草绳捆扎好用箬叶和，的卤水中细火慢熬然后放在绛红色。间久了煨的时，美就会慢慢的渗透到肉里箬叶的清香和卤水的鲜，油也不会觉得腻即使吃的满嘴流。开一个小心剥，清香和肉的敦厚咸鲜中是箬叶的，个小摊都会有古镇上基本每！

。糖7藕

藕及糯米制成糖熟藕由糖，孔里填塞糯米将煮熟的莲藕，透煮，可口的糖熟藕就做成了香甜。的让人起腻即便莲藕甜，花的香甜软糯但这种混合桂，戒不掉怎么都~

。咸8蹄

椒搓出来的咸蹄髈召稼楼用盐和花，得烂熟高温煮，一称上秤，有2斤左右一只足足！冰箱冷藏买回放，锅或蒸蒸直接吃吃时切片投入汤，喷香酥烂。

枫泾丁9。蹄

”中的丁蹄“枫泾四宝，精品的著名美食是列入中国特产。丁蹄一只，香豆腐干一碟天，状元糕几片，枫泾黄酒再加一壶，岁月的古色古香仿佛穿梭到旧时。竹编网篓以前是，红纸一方顶上盖大，扎牢草绳，朴实个头，情甚浓乡土风！真空塑料袋现在换成，于冰箱存放，南京必买的十大特产半个月可吃。特色美食小吃

。状元10糕

枫泾状元糕酥脆可口的，销的特色食品之一是枫泾古镇最为热，泾元糕”也称“枫。末清初早在明，作状元糕的店铺和作坊枫泾镇上就已有不少制。、芝麻、植物油为原料状元糕使用白糖、米糕，、脱模、烘烤等工序做成经过调粉、蒸汽、压制。

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