上海有哪些鲜为人知的美食？
深的吃文化而言就中国博大精，美食这一说法并不成立题目“不为人知”的。
反相，uth （口口相传）的从前无论是word of mo，键分享朋友圈的现在或者科技这么发达一，会不被国人挖掘出来我都不相信有美食！
究的是乐惠上海人讲，里面买招牌点心/西饼最爱的是在各大老字号。
暂且不多评大饭店我，各老字号的招牌菜让我们来说说上海，补充欢迎：
：老字号王家沙，底的鲜肉小馄饨用排骨炖汤做汤，小笼蟹粉，丝酥饼萝卜。
：老字号老大房，月饼鲜肉。
：老字号绿波廊，面，叶蛋茶。
：老字号沈大成，团青。
：两面黄乔家栅，宝饭八。
：汤包新镇江，干丝煮。是上海菜虽然不，地道道的淮扬师傅但请的可都是地。小笼一份的汤包都是一，管喝用吸，味美非常。
假冒的小杨生煎小杨生煎：切防，阿弟开的是老板，一样的品质不。
多不敢苟同的（评论里好，品质下降了吧可能是近几年，品质还是很好的不过五六年前。）
老字号红宝石！，小方鲜奶，做的奶油新鲜牛奶，量反式脂肪的人造奶油不似那些满口黏腻大。友饱餐一顿后上次带外地朋，只尝了一小口他由于过饱，包了好几块被惊艳到打。
：老字号凯司令，蛋糕栗子，鲜量多栗子新，也不腻掼奶油。
烧肉配卤蛋圆苑：红，大赛第一名上海红烧肉，的确不错不过也。
：葱油拌小南国面
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的本帮冷菜有上海人爱吃：
蟹醉鸡醉虾醉，
烤麸四喜，上海著名特产
熏鱼宁波，
马兰头香干，
糖藕桂花，
素鸭素鸡，
帮饭店都有以上所有本。
面食有：排骨年糕上海人爱吃的点心，鱼面黄，春面阳，面黄两，油饼葱，墩子油，上海著名特产豆腐臭，饭糕粢，油拌面开洋葱，糯米血，小馄饨鲜肉，豆糕绿，壳黄蟹，烧卖糯米，素菜包香菇，粉丝汤油豆腐，号做的都差不离几乎大多数老字。