韩集芝麻糖

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　　小米、大麦、芝麻为原料技术工艺主要以大米、。骤：第一步熬糖稀制作分为三个步。～27℃的温水浸泡7天先将精选大麦用26℃，生芽使其，碾碾成芽浆然后用石。米（或小米）蒸熟同时将精选的大，麦芽浆拌匀然后混合大，大缸装进，浇进行发酵用沸水泼，时后两小，出糖浆可淋，熬制进行，糖稀即成。作半成品第二步制。进行熬制将糖稀再，变稠使之，糖饴制成，一定温度冷却到，为半成品加工成。加工成品第三步。房内进行摔打、抽拔、制孔将半成品在温度30℃加工，选脱皮芝麻然后沾满精，麻花状拧成，成为芝麻糖稍微冷凉就。糖粗细均匀做好的芝麻，有129个小孔每根麻糖中间都，口不通气两端封，酥脆食之，适口香甜。

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　　山东介绍韩集芝麻糖生产历史，史悠久生产历，讲究做工，酥脆香甜，独特风味，糖点类名吃是曹县传统，盛名久负，山东济南美食有哪些芝麻糖最为著名又以大刘庄所产。后人介绍据刘氏，武年间明洪，伯仲二人刘氏祖，迁来后从-县，生计为了，制麻糖开始研，相传世代，0多年的历史距今有60。治年间清朝顺，糖成为贡品大刘庄芝麻。

　　销售该产品产品特点及，上乘质量，丰富营养。品尝仔细，山东济南美食有哪些香甜满嘴，无穷回味，、甜等四大特点具有酥、脆、香。生益寿又是利，心田涵养，开胃健脾，的保健食品老少皆宜。00吨左右年产量仅1。0年前200，串村散卖多是走乡，0年后200，清晨食品厂建立曹县，箱、盒包装采用礼品，周边县销售外除在本县、，、商丘、开封、郑州等城市还销往泰安、曲阜、济南，客的喜爱颇受顾。