德州食肆荐22——烧烤老店，原十三局秘制烤羊肝

人喜爱烹饪更喜欢美食小编（德柱）注：个，也算吃遍德州美食十几年吃喝下来，颇多同仁也遇见。费品尝德州食肆现与相识同好自，感受心得分享与大家只把老饕朋友们饮食。

请注意发稿时间以免为你带来不便截稿日2019年05月03日（）

到了十三局烤羊肝上次说大融合提，想知道十三局烤羊肝的近况没成想网友的留言多数是。山东省十大特产大家一探究竟今天德柱就带。经不再十三局南区了十三局烤羊肝现在已，加上万能的百度导航经过德柱多方求证又，建新街南龙国际花园的新店终于找到现在位于德城区。著名的烧烤街这条街是德州，数家烧烤老店街的东侧是，的烧烤手艺各家有各家，的烧烤绝技每户有每户。将至夏天，硝烟四起这里又将，在这条街是否能吃得开不知道十三局的烤羊肝。

肝相识是十多年前记得初次与这份羊，有一个烧烤店以烤羊肝闻名在朋友们口口相传在十三局，全凭对美食的执着那时候信息蔽塞，久才找到寻找许。友一起“品鉴”于是约三五好，梧桐树下记得在，份羊肝的味道第一次尝到那，欣喜若狂真真是。烧烤盛行德州本就，众多烤品，的师傅比比皆是精研烤串手艺，也是不胜枚举火爆的烤串店。如此脆嫩的不常见但是能把烤肝做的。烤摊的朋友们连连称好能让我这些平时总泡烧。有些模糊了烤肝的味道，感却记忆犹新但是对那口。羊肝居然能碎裂牙齿划过羊肝后，道它的另一种特性“嫩”碎裂开的羊肝又会让你知，体验之前从未有过这种刚柔相继的。竟还有鲜血流出细看之下羊肝中，是书上说这应该就，致做法了肝的极。酒岂能少喝由此佳肴，喊梦想万岁袒胸露背高。

别已是十年后往事如烟这一，份羊肝是否还是一如既往重游故地看看德州的这。

一排的门市店面只有，也简单明了至于招牌，几个字让唤醒了我曾经的记忆 只是“原十三局秘制烤羊肝”这，老饕们的身影招来了德州。

空间不大店里的，张四人小桌楼下三四，相对大些楼上空间，隔断和五六张桌子有两个单间两个。店都不怎么装修德州的传统烤串，一的市政风格夏日里都是统，清风空调、人行道地砖星光顶棚、街景壁纸、，不利外他家也，烧烤以不多见了当然现在的漏天，上二楼吧我还是。

统烤品为主烤品多以传，桌桌必点烤肝肯定。

0元/份）花生（1，/份）颗粒饱满毛豆（10元，山东省十大特产味浓大料。六寸盘菜量是，板不建议拼盘只建议分别点两盘）现场吃没有花毛一体的选项（老。

0串）是今天的重头戏烤羊肝（70元/2，迫不及待尝了一下羊肝一上来我就。味道终于找到了时隔多年曾经的。这个味就是，州传统烤串的味道这就是我们老德，、辣椒等进行调味的是以甜面酱、孜然。

出烤鸭酱的清甜酱香在这把烤肝中能吃，合后的缥缈炭火香味又有尝出盐与炭火结。烤法确实有香的有层次不亏是我大德州的传统，新现在能吃到这味道的店已经不多了但随着烧烤技术的升级烤品的推陈出。开始细细品尝两串下肚才，感鲜嫩如脂羊肝的口，如膏肥美，足即使这份驻足浅尝辄止挑动你的舌头在它身上驻，即逝稍纵。真是美妙但这感觉。已无血丝烤肝中，的脆爽也不如以前记忆中迎牙即裂，市场偏好做出了妥协看来店家为了迎合，更注重食品安全了毕竟现在人们都。

要趁热吃羊肝需，长了就会老拖得时候，才是不二法门少量多次的点。羊肝稚嫩吃一口，啤酒清醇喝一口。前日悲欢叹一句，明日哀愁看一眼。肝在手啤酒羊，我有生活。

）调味继承了烤羊肝的调味羊肉串（30元/10串，比有嚼劲肉烤的，嚼出肉的干香嚼着嚼着就，烤肉的酱香味伴着咱德州，杯啤酒真是惬意一小块烤肉一。

烤的挺有滋味肉串不大但，怡情的朋友较适合小酒。大快朵颐如果你想，看旁边的大千烧烤吧那就不妨出门左转看。

是如此但由于肉筋脂肪含量比较多羊肉筋（35元/10串）调味也，平添了一份香浓在肉筋的劲道上。们再走一个吃口肉筋我。

孜然、辣椒、甜面酱调味烤甘蓝（2元/串）也是，浓郁酱香。是酒酣耳热后的青口妙品这样脆嫩爽口的甘蓝菜正。

串） 焦香酥脆馒头片（1元/，水平业内。

意没的说店里的生，爆满食客。是就是自助服务基本，这样那我们就反客为主吧其他路边烧烤店基本也都。统烤品较多店里的传，扇贝、花蛤但像是烤，蛎子海，的现代烤品店里是没有的鲫鱼、鸡爪、毛鸡蛋这样。价钱不算便宜菜量不大、，花了177元我们两个人。烤肝只此一家不过十三局，山东美食小吃格是手艺人的自信羊肝卖到这个价，这份手艺的认可食客的追捧是对。

食妙品不妨下方留言推荐如果你知道精彩食肆、美，去你推荐的食肆或许下次我们就。