趋之若鹜！外来游客的菏泽美食“秘境”探索
媒体记者 孟牡丹晚报全欣
外外出旅游者纵观古今中，观赏的景点外除去所要游览，色的传统美食独具地方特，鹫热衷探索的“秘境”必是大多数游客趋之若。、戏曲之乡、武术之乡、民间艺术之乡菏泽因其独具中国牡丹之都和书画之乡，沉淀了众多独一无二的美食其源远流长的“独特”历史。子汤、烧饼、水煎包、壮馍等等像独具特色美味的羊肉汤、罐，万游客趋之若鹫的所在也成了每年国内外近百。
菏”味羊肉汤汤清味鲜“，舞的养生秘在味蕾上跳籍
单县的传统名吃羊肉汤是菏泽市，民喜爱广受市，市七县三区的大街小巷现如今已不仅遍布在全，也更加广泛省外流传。的菏泽羊肉汤“自成一派”，爽入味以汤清，深受大家欢迎不腥不膻而。
羊肉汤“喝，来菏泽还是得！尝遍了全国各地的羊肉汤之前在全国各地跑业务，汤食之令人欲罢不能就属咱们菏泽的羊肉。看牡丹这次来，一饱口腹之欲其实也是为了，非常喜欢家人也，儿子都赞不绝口就连不喜吃肉的。8日中午”4月1，的四川游客张佳申笑着说正在赵家羊肉汤店内用餐。
申表示张佳，玩两天的行程本来计划来游，菏泽美味因为留恋，了两天又多待，肉汤种类可真多“咱们菏泽的羊，、红汤的像清汤的，汤的骨，、放羊杂的放羊肉的，的喜好选择汤口和配料客人完全可以按照自己，你对其的认识食之总能翻新。佳申说”张，野县的罐子汤“尤其是巨，肉汤的一种虽说也属羊，味又远远不同但其做法和口，又鲜又麻，不腥膻一点也，罐内静置一段时间再舀出这一做法尤其是其做好后放入一个窄口大肚，印象深刻更是令人。”
养生长寿‘秘籍’和美味“羊肉汤是菏泽最出名的，程非常繁琐这制作过，羊圈养从选，骨的分类到羊肉羊，化和不同羊肉羊骨的下锅次序再到熬制底汤时的火候不断变，的调配等等还有配料，着进入食客味蕾时的感受这其中每一道环节都影响，富含的营养物质也影响着汤中所，揣摩是掌握不到其精髓的没个十多年的不断学习和。厨马师傅告诉记者说” 赵家羊肉汤店后。
蜜芝香壳脆，打包带回曹州烧饼家
中不可或缺的面食说到在菏泽市民口，烧饼无疑则当属。制成后的薄薄一层大为不同而曹州的烧饼与周村烧饼，用小麦精粉曹州烧饼选，、盘等道工序经和、全国特色小吃发酵，等多种佐料而成的油瓤按扁包上用香油、食盐，沾上芝麻仁表面用蜂蜜，烤而成经烘。透黄红中，里嫩外焦，可口香酥。
烧饼给我们尝鲜时“刚开始朋友买来，制的小圆饼怎么样真心没觉得这个面，两口后但吃了，感立马就俘获了我那种口感上的层次，连吃了三个当时一口气，不想吃了连菜都。曹州烧饼时的场景”回忆起第一次吃，青笑着告诉记者来自潮州的刘义。
外观也非常好看“菏泽的烧饼，中透黄烤的红，有刀划的花纹圆圆的边上还。时候吃的，麻经过培烤后的芝香味烧饼外壳不仅有着芝，了一层蜂蜜而且由于涂，香中带着焦甜味道中更是，香味十足内瓤五，口咬下来合起来一，就在你的口中蔓延开来这味道的层次感立马。义青说”刘，个在菏泽游玩时“这几天我们几，带着个烧饼解馋身边总会有人，的味道是有魔力的大家都说这烧饼。”
记者发现采访中，汤和烧饼除去羊肉，丸子汤等本地市民耳熟能详的美食菏泽的水煎包、壮馍、蒸碗、全国特色小吃白，复来菏的一重大“理由”也成了众多外来游客反。不开探访美食一样正如多数人游玩离，特色的传统美食菏泽独具地方，鹜热衷探索的“秘境”渐渐成了他们趋之若。