来临沂玩这些美食千万不要错过
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八宝豆豉惟一斋：
朝嘉庆年间创办于清，豆豉而闻名齐鲁大地的老字号是一家以经营风味独特的八宝，已无法查清其创办人，一个叫王哑巴的后代据说道光末年传至。
老农妇会腌制出一种叫豆豉的酱菜王哑巴听说山东沂州府的垛庄有位，可口非常，园的彭三师傅学去而技术被垛庄酱。彭三师傅请至惟一斋于是他前往垛庄将。久不，和大店的庄家制作的豆豉很独特又听说临沂城外独树头庄的崔家，计弄来配方便千方百，学习研制教彭三。这样就，之长的基础上惟一斋集各家，试制改进不断地，具一格的临沂风味豆豉在道光末年制成了独。
糁：
糁，、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱，细复杂工艺精，的一种传统名吃是山东临沂一带。县志》记载据《临沂，沂人改创糁系临，成独具一格的沂州名吃几经演变改进逐步形。
史悠久糁的历，中就有“七日不食《说苑·杂言》，”的记载黎羹不糁。则》称：“糁《礼记·内，羊之肉取牛、，如一三，切之小。米二与稻，一肉，为饵合以，之煎。说的“糁””这里所，今糁颇类。
熟梨王氏：
熟梨王氏，小吃沂蒙，0多年的历史至今已有50。温州冰糖、四川峨眉山川、贝母做法：选用平邑天宝山的黄梨、，、桂花酱等多种材料精心配制而成再添加大枣、南国红豆、香白芷，华一绝为中。清痰泻火、润肺止咳、全国特色小吃解酒利尿、全国特色小吃除烦去燥、养肝益心之功效制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有，气管炎有一定的疗效对哮喘肺热、慢性。
炒鸡临沂：
可以追溯至清朝临沂炒鸡的起源，皇帝南巡当年康熙，（今临沂市）经蒙山沂州府，三巡后酒过，兴大发康熙诗，：“神厨一鸡打天下在墙壁上题诗一首，十里香”小二炒鸡，至今流传。爱的大菜、头菜鸡是临沂人民喜，的一道名菜也是当地。、枣庄的炒鸡济南、莱芜，临沂传过去大都是从，：其实别说山东各地但口味多少有差别，就有几千家就是在临沂。