青海美食介绍
青海在，法也有很多羊肉的做，人来青海外地客，青海的炕羊排一定要尝一下，炕羊排制作，本地的草膘羊肉必须选取青海，的最好的肥瘦相间，道的土豆宽粉再加上本地筋，排煎至两面金黄再将土豆片、羊，在羊肉表面撒些面粉，更酥脆口感会。葱姜蒜爆香，粉条、羊排、食盐翻炒加入洋葱圈、青椒、，入土豆片最后加，面、白芝麻就好了撒上孜然粉、辣椒。麻辣鲜香炕羊排，酥里嫩羊肉外，筋道浓郁土豆粉条，是让人垂涎三尺散发出的香味真，不能欲罢，要错过一定不，子叫雅居炕羊排贝塔经常吃的店，交通巷内在城西区，街斜对面老的口福，排味道特别棒他们家的炕羊。炕羊排尕穆萨，通巷内也在交，通巷东交，场入口的斜对面交通医院停车，一下他们家的炒面片去他们家一定要尝，羊排也特别好吃还有他们家的烤。以外的话西宁城区，安局对面的那几家炕羊排推荐的就是大通县原公。
高原地区青海地处，质鲜美 羊肉肉，配均匀 肥瘦搭，点膻味 没有一，玩笑说我们这里的羊草原上的藏族人都开，冬虫夏草都是吃，水长大的喝冰山融。海的美食所以青，羊肉为主大多以。
一种吃法羊肉的另，悉的手抓羊肉就是我们熟，做的手抓羊肉真正回族人家，放调料的是很少，如其分火候恰，失不久血水消，而不硬肉熟，就着大蒜吃起来，椒盐蘸着，又嫩又鲜，不腻肥而，肉酥油润，滑软质嫩，可口十分。鲜美肉味，肉的也可以尝试一下平常不是特别喜欢羊，羊膻味没有，唯一一家推荐的，北街白玉巷5号的益鑫手抓羊肉就是地处西宁市城中区湟光花园，去他们家吃一顿手抓羊肉贝塔每次离开青海前都会，包抽真空然后再打，外地带去，的手抓羊肉好吃的地方这应该是西宁人公认。
天从一晚牛肉面开始如果说兰州人的一，是从一碗羊肠面开始的那么青海人的一天就，的配料便是羊肠羊肠面中最重要，两种制法羊肠有，肉肠和面肠分别为：，、心、肝、青海必买特产有哪些肺肉肠是取羊肉，入羊肠中剁碎后装，水煮熟再入。面参水制成糊状面肠则是将豆，肠之中灌入羊。羊肠面一碗，蒜的香融合了，的辣辣椒，的浓郁羊肉汤。劲道面条，爽滑入口，酥脆脆羊肠酥，外皮里面香酥的，羊肉羊杂是嫩嫩的，下去一口，郁的肉香都是浓，呼过瘾让人大。肠面羊，荐两家贝塔推，晋娃羊肠面一家是尕，宁有很多分店这一家在西，别多的人排队每天都有特，是他们家的风景线长长的队伍一直，面辣椒很好吃他们家的羊肠。高尔力羊肠面还有一家就是，国之前就有了这一家据说建，做到中午每天只，关门歇业面卖完就，朋友一定要早点去所以想吃羊肠面的。
家店子还有一，要推荐一下贝塔一定，远羊羔肉雅君靖，塔就在这家店吃很小的时候贝，板和很多明星的合影一进门可以看到老，海旅游的一张名片这家餐馆也是青。非常地道的青海菜他们家的菜都是，牛排清水，烧等等青海三，特别好味道，名小吃狗浇尿而且很多青海，奶酸，们家也吃得到酿皮……在他。的还是羊羔肉他们家最出名，盘端上来火辣辣一，特别嫩羊肉，均匀肥瘦，可口香辣，浓郁香味，了羊肉吃完，皮面进去倒一碗白，辣的汤汁蘸着香，筋道面条，呼过瘾让人大。