内蒙古赤峰特色美食香煎华子鱼的做法

子鱼华，leckii(Dybowski)]其抗温学名瓦氏雅罗鱼[Leuciscus wa，快、味道鲜等优良性状耐盐碱、食性广、生长，区赤峰市克什克腾旗境内达里湖位于内蒙古自治，里（约37。7万亩）面积约238平方公，级自然保护区管辖属达里诺尔国家。里湖中生存良好华子鱼目前在达，20万公斤左右年产量稳定在。

湖华子鱼肉质细腻2、品质：达里，鲜美味道，元素和氨基酸富含多种微量。含量较高蛋白质，内蒙古美食量却较低而脂肪含。含量高于其他同类鱼微量元素中钠、铜等。2。00-85。00%风干样中蛋白质含量在7，0-10。00%脂肪含量5。0，0mg/100g钠250-40，5mg/100g铜0。5-1。。多种微量元素可以防止动脉硬化达里湖华子鱼所丰富矿物质和，病和糖尿病有一定功效并且对高血压、冠心；固醇的作用有降低胆，更宜食用肥胖人，最理想的纯天然营养滋补佳品同时也是孕产妇及产后虚弱者。体必需的多种氨基酸达里湖华子鱼富含人，衡以及增强免疫力能调节人体代谢平，和降低血糖有一定的功效并且对防治肝功能衰竭。

面各改一字花刀香煎华子鱼的做法步骤（2）华子鱼鱼去除内脏洗净、鱼身两。

子鱼的做香煎华法？

油、料酒香煎华子鱼的做法步骤（3）依次加入入鱼露、鱼酿酱。

香煎华子鱼的做法步骤（4）腌制15分钟。

鱼露10克、鱼酿酱油20克、料酒20克香煎华子鱼（1）主料：华子鱼6条（约500克） 调料：浦源。

：梭型体形1、外貌，银白体侧，青绿背部，白或灰白腹部纯，端位口，内蒙古特产零食排名上倾斜略向，片小鳞，青色尾鳍。线片侧；围尾柄鳞较多背鳍前鳞和，24-29背鳍前鳞为，15-18围尾柄鳞为；较多鳃耙，-17为9。地区的雅罗鱼有所不同这些性状指标均与其它。

的体检华子鱼表
 

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底锅烧热(5)平，量食用油加入少，煎制香煎华子鱼的做法步骤将腌制好的华子鱼放入锅中。

鱼两面各煎成金黄色即可盛出食用(6)煎制过程中转中小火慢煎、。