到上饶人的据点吃上饶菜，当然地道
的是这盆非常不起眼的萝卜片干锅萝卜片：比藜蒿更受欢迎，郁而特别的萝卜味那萝卜片带有浓，绵软鲜甜，辣口感毫无，好吃相当。是“再上一份”备受欢迎的结果。
据点吃上饶菜到上饶人的，然地当道？
然是这里的老熟客安排聚餐的朋友显，泡着茶等大家早早就到地方，天托相熟的长途货车从上饶运来据他所说这家餐馆许多食材每，员都是上饶人厨师和服务，上饶菜做的，略降以外除了辣度，般无二的地道几乎更上饶一。
里有一栋楼槟榔新村，的红灯笼挂着醒目，很是显眼在社区里。“厦门市上饶商会”的标识走近了会看到楼道口贴着。是黑白分明的徽派粉墙黛瓦包厢里则素净淡雅：墙纸，净的木纹桌椅是干，快的青花餐具是明。方口味菜的馆子简约质朴老三亲这家经营上饶地，南皖南的气质隐约带有赣。
虽是普通家常菜藜蒿炒腊肉： ，江西特色风味小吃西特色名菜榜单却也上得十大江。绿清香藜蒿青，嫩而爽口质脆幼，的清新感觉有一种特别。肉不够红亮美观唯一的遗憾是腊。
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貌似汆烫牛肉片的汤家乡牛肉汤：一盆，一碗蘸水每客分得，舀至碗中把肉片，吃肉先，微辣咸鲜；喝汤再，可口清鲜。
头和摊薄的蛋皮一起炒藠头炒蛋皮：切碎的藠，头根）和黄色的蛋皮炒出一清（藠头叶）二白（藠，的红辣椒加上点缀，色磁盘中装在蓝白，醒目清爽，怡然气味。
一般情况下江西炒粉：，印象是滑溜但嚼劲特别足江西的炒粉给我留下的。出品相当柔软可是这里的，碰就断的意思不是那种一，才能咬断的弹性感觉柔软却需要用点牙力，印象不一样跟以往的。江西特色风味小吃
中的鳙鱼（胖头鲢）鱼头硕大水库鱼头：中国四大淡水鱼，出的鱼头汤色泽奶白油锅略煎后加开水煮，嫩滑鱼肉，喉鱼，脑鱼，味万千鱼唇滋，爱好者的致爱一向是鱼头。法加豆腐常见的做，煮油豆腐泡这里则是，久煮不烂豆腐泡，多汁柔滑，好吃非常。
饕客喜欢的觅食地各省驻京办是北京，江西特色风味小吃地道因为。也有类似情况一些省会城市，某地的菜但凡想吃，往会是绝佳选择各地办事处往。
所经历过的那些“小炒”小炒鳝段：这个就更像我，椒和蒜片提味有丰富的辣，下饭香辣。剞了便于入味的几刀每一节鳝段还细致的，嫩而有脆感吃起来觉得。椒质地脆青皮辣，适中辣度，力好像跟鳝段一样诱人对爱吃辣的我来说吸引。
是脆皮辣椒炒炒田鸡：同意，我小时候吃到的那样但这里的田鸡才是，能夹起一只一筷子就，上的蒜瓣肉除了两条腿，肉连接紧密其他部位骨，先油炸过好在预，头早已炸酥细细的骨，囫囵嚼着就很香吃完腿上的肉。
般的小炒类菜肴比小炒鸡丁：与一，片用的少辣椒蒜，大多是鸡块满盘看起来，是黄焖更像。别鲜嫩鸡肉特，材的质地除了食，也得是行家里手恐怕师傅炒鸡。
：这种鱼肉质好黄骨鱼焖豆腐，味淡腥，喜爱广受，的方式也经典搭配豆腐焖煮，一起伴着米饭吃鱼汤和着豆腐，香了可！
有朋友戏称它为贵妃肉干煸泥鳅：桌上居然，吃特别耐人寻味说是此肉干煸后，可描述的功效而且有某种不。是一味下酒好菜反正我就当它。