中国农科院与泰和县合作开发泰和乌鸡

　　5日4月，和县人民政府签署泰和乌鸡技术开发合同中国农科院农业农产品加工研究所与泰。夏得烈等县领导参加签约仪式胡小勇、邓永翔、姜志明、。

　　通过技术开发这次合作旨在，的关键功能因子筛选出泰和乌鸡，特点、营养组成与品质构成综合评价泰和乌鸡的营养，营养组分数据库构建泰和乌鸡，能保健作用机制阐明泰和乌鸡功，术支撑、科学依据、信息保障为泰和乌鸡产业发展提供技。

　　年来近，只鸡”品牌发展战略为积极策应全省“三，和乌鸡产业做大做强泰，行标准化养殖我县大力推，江西特产什么好吃江西特产什么好吃开发力度加大产品，鸡深加工企业积极引进乌，市场监管切实强化，营销渠道拓展市场，二三产融合发展推进泰和乌鸡一，民强县的一大支柱产业乌鸡产业已成为我县富。受俊[]。江西美食简介

　　秀水孕育的珍禽瑰宝泰和乌鸡是泰和灵山，、滋补价值而闻名中外以其独特的观赏、药用，同源、药膳两用的优良鸡种是我国古老而著名的医食，仙子”的美誉素有“白凤，亮的一张名片是泰和最响，护产品、中国驰名商标等众多殊荣先后获得中国首例活体原产地域保。