流口水了！！江西美食介绍

　　也是一道江西名菜赣南小炒鱼同样，厨子首创由明代凌，鲜的草鱼选用新，去尾去头，块状作，等调味料进行烹煮而成加入姜、醋、红辣椒。鱼色泽亮丽煮好的小炒，的酱汁的颜色炒鱼带着亮丽，葱蒜的绿配合上，彩诱人总体色。微微的醋香鱼香混合上，指大开让人食。

　　荷包肉南康，西的独特文化韵味同样也是有着江。包肉荷，状元菜又称，榜后邀请各方亲友一同享受状元宴旧时相传有一位姓戴的状元在中，结束后在宴会，友因故未能出席考虑到有些亲，宴席中所剩的肉包起来便命人用荷叶将现场，给亲友吃带回去。着的猪肉进行蒸煮厨师们将用荷叶包，一道色泽明艳最终形成了，人的菜肴香气诱，泰和乌鸡汁外此，荷叶的淡淡香气这道菜融合了，的完美味觉融合是猪肉与荷叶，但不会觉得腻歪因而吃起来不，了一种互补的调和作用反而使荷叶与肉间起到。

　　西美食中名声很大的莲花血鸭了提到江西美食不可不提的就是江，十大赣菜”之一这道菜被列为“，得了省级荣誉称号同时还成功申请获，是但，出现在大酒店或是富人的饭桌上如此名声大作的名菜并不只是，的日常生活中它生活在人们。在莲花县特别是，穷困的家庭无论是多么，或是其他的佳节日每逢祭祀的节目，血鸭都是很有必要的宰杀一只鸭子制作成。泰和乌鸡汁血鸭味道鲜美一道成功的炒，肉酥皮薄，无比美味，以吃下肚子连骨头都可。

　　地方的美食说到一个，当地的特色点心自然是不能不提，是其中的代表赣南千层酥便。的按压折叠技巧的展示很重要千层酥的制作过程中对面团，度的问题尤其是力，千层酥层叠的完美效果适度的力度才能达到，到更加多元化的舌尖效果才可以真真切切地感受。

　　西江，江中下游的省份一个位于我国长，到著名的瓷都——景德镇说到江西很多人都会想，其精湛的制陶工艺同时还会联想到，陶瓷之外但除了，特色还不只是如此江西这个省份的，己的口碑和独特魅力江西美食也是有着自。

　　菜同样久负盛名另外还有一道，—流浪鸡那就是—。成还有一个典故相传这道菜的制，过程中流浪康山是偶遇一位老妇人明朝开国皇帝朱元璋在起义打战，取了自家的小鸡其见他可怜便，椒等东西制成的调味料进行蒸煮并加上由辣，单的美食制作成简，元璋吃拿给朱，了他的命从而救。来后，同时纪念这件事情朱元璋为了感谢，名为流浪鸡便将它取。煮方法简单流浪鸡的烹，类似白切鸡的样子首先将鸡制作成，摆成鸡的模样并在盘子里，准备好的调味料最后淋上事先。鸡鸡肉肉质鲜嫩制作好的流浪，满的弹性富有满，微辣入口，罢不能让人欲。

　　食的别样魅力了这就是江西美，自己的让人无法忘怀的滋味每一种美食都有着独属于它。美食的一些特色菜我们知道了江西，西的韵味和故事江西美食有着江，征服你的舌尖在不经意间，尝这美味的江西美食吧我们各位一定要去尝。泰和乌鸡汁搜狐返回，看更查多。江西才有的特产零食江西有名的土特产

　　名菜就是三杯鸡了另外一道江西传统，走向全国的极为经典的案例了三杯鸡可以说是江西美食中。三杯鸡说是，菜用三个杯子盛放但并不是说这道，过程中不用汤水而是在其制作，杯米酒和一杯猪油制成而坚持用一杯酱油、一，独特风味的形成因而也促使其。是但，台湾的三杯鸡也有人会想到，基础上改动形成在其原有调料的，差别虽有，同源”确是“。鸡鸡肉肉质鲜美一份好吃的三杯，多汁饱满，弹性富有，口大开让人胃，易腻歪且不容，甚至还可以加上白饭对于三杯鸡的酱料，又美味入味。