江西十大名菜

　　朱元璋在角逐天地时传说故事当初明太祖，康山（今余干县地区）的草滩上战船被陈友谅围住在鄱阳湖区，0来天吃不到新鲜水果明太祖朱元璋因此1，分不太好情绪十。天一，些嫩草茎炒腊肠一伙夫採摘了一，璋食欲大好明太祖朱元，高涨情绪，折了敌方一举挫。元璋喜事明太祖朱，草为藜蒿遂赐名此。身价百倍此后藜蒿，成南昌市的一道特色美“藜蒿炒腊肉”也变食！江西特色菜

　　椒炒肉余干尖，饶帮菜一支属赣特色菜，县的一道特色美食是江西上饶市余干，赣菜”之一属“十大。本地土特产朝天椒——余干红枫树辣余干尖椒炒肉常用的朝天椒为余干县。

　　色美食“瓷泥煨鸡”景德镇市传统式特，脯肉细嫩、软烂馨香、食不嵌齿这道菜鸡身详细、颜色诱惑、鸡。的来历是此道菜肴，清朝时流传，泰和乌鸡汁将嫩鸡褪毛、破腹后景德镇市的瓷工爱好，葱段、色拉油、食用盐这类的调料在鸡腹腔铺满生猪肉末及姜片、，叶捆扎好再用菏，酒淋入瓷泥中随后将绍兴老，拌后翻，嫩鸡及菏叶圆圆裹起来最终用含酒的瓷泥将，的热窑内的塾渣中将鸡埋进新开窑，小时上下煨烤十个，取下便可。泥与菏叶剥掉瓷，以服用就可。

　　备“辣嘴更辣心余干尖椒炒肉具，”的特性皮薄肉厚，酒店餐厅都能够品尝到的一道美味是在江西省街头巷尾的尺寸餐饮店。

　　九江市的特点传统式特色美食鄱湖鳙剁椒鱼头是一道江西，菜浔阳菜一支归属于赣特色。头原是产于我国最大淡水湖暨江西省老百姓的妈妈湖鄱阳湖以其香爆味酸、肥硕美味、营养丰富且主要材料鳙剁椒鱼，赣味极为深厚这家常小菜。

　　水豆腐庆丰，永和镇招牌菜是江西吉安县，、滑爽、劲道”的优势因其具备“细致、淳朴，大赣菜”之一而被纳入“十。

　　色菜：藜蒿炒腊肉江西省南昌地方特。省南昌的特色美食藜蒿炒腊肉为江西。人知-“鄱阳湖的草在江西省有句话广为，的宝”南昌人，的便是藜蒿每根草说，南昌人心里的份量由此可见藜蒿在。泰和乌鸡汁阳春三月每一年，出产的时节也是藜蒿。本草经》中在《神农，入野蔬佳品藜蒿被列。区人都喜欢的一道生活中野果用藜蒿炒腊肉是每一个江南地，泰和乌鸡汁登盘香脆爽一直具有“，蔬”的美名口味冠春。

　　区传统式特色美食三杯鸡是江西地，飞文天祥相关流传与名将岳。没放滋补汤因烹调时，或山茶油一杯、生抽一杯仅用酒酿一杯、动物油，得名故。用三黄鸡等食物制做这家常小菜一般 采，菜后成，气浓肉香，带咸甜中，带鲜咸中，柔韧性口味，感重咬合。

　　蒸肉米粉，点特色美食是江西特，菜系列产品归属于赣，右都喜爱蒸上一碗米粉蒸肉本地人每一年小暑前后左，容易生痱子听说吃完不。8年9月201，江西省十大經典特色美食被获评“中国美食”之。

　　源于江西三杯鸡起，传到台湾地区之后广为流，象征性菜肴变成台菜的。其中在，鸡、万载三杯鸡最知名和最具象征性江西内以宁都三杯鸡、南昌市三杯。

　　米碾成的粉米糊由稻，辣椒干再加，椒麻，奈三，锅中炒八角放，的翻铲再不断，调发红黄后取下炒成香气后色，碾成粉末状和稻米一起，更美味可口那样米粉肉。

　　山烟笋烧肉江西井冈，的传统式特色美食是江西井冈山地域，以春笋为关键原材料江西井冈山烟笋烧肉，法烧菜主导烹制的作，山是竹的深海八百里井冈，笋易做成竹笋干不一样种类的春。碳火烘焙食品干将煮过的笋用，深褐色由于呈，烟笋叫乌。烧肉以其，甘醇肉味，味悠长而笋。

　　时期南宋，举兵抗元文天祥，一水之隔的永和镇时率军队历经与故乡，贫乏钱粮，消沉斗志。地豆腐汤犒劳精兵庆丰老百姓用当。祥尝后文天，夸赞不断。用豆腐汤后军队在服，鼓励大受，金投入到抗元的作战中以昂贵的士气再次资。祥战死沙场后名将岳飞文天，以便留念他庆丰老百姓，过的水豆腐就将他品味，丰水豆腐”称为“庆。

　　中国人而言针对我们，过我国的物产丰富了坚信最自豪的事莫。成34个省份全中国一共分，不一样的人文风情每一个省份都是有。这34个省份和年青人提到，毫无疑问便是吃最开始想起的。西江，中西部地区坐落于我国，柔和气侯，分明四季。边下，西省的十大名菜有什么我们就来细心掌握下江。

　　市一道十分生活中的菜葡萄酒烧麻鸭是南昌，葡萄酒的芳香此菜鹅肉有。做菜的一大特点酒酿是江西省，天赋加点酒烧炒都喜爱，用酒焖煮或是只，提鲜全靠它提味去臭味，家居烹饪调味品是十分常见的，越来越低做因为酒酿，葡萄酒便捷选购都没有，萄酒烧造的啤酒鸭了因此就出現了用葡。

　　色菜萍乡市菜一支莲花血鸭属赣特，县的一道特点特色美食是江西省萍乡市莲花。爽口”的特性而被纳入“十大赣菜”之一莲花血鸭因具备“色美味可口香、细嫩。