黎川原木香菇

　　江西特产小吃最有名江西十大小吃省抚州市黎川县的特产黎川原木香菇是江西。头上自然生长的原木香菇是在木，自然晒干再由太阳，卖的菇要好吃所以比市面上。

　　强机体对肿瘤的免疫力“香菇多糖”能显著增，的小肿瘤完全消失甚至能使已生长。肾炎、尿蛋白症、糖尿病、胆结石、肾孟肾炎等有一定治疗功效“香菇素”对因胆固醇过高所引起的高血压、动脉硬化及急慢性。的麦角醇香菇中，偻病原菌和贫血有利于防止佝。病、肝炎与白血病有一定的辅助治疗作用香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对治疗艾滋。江西特产萝卜干

　　养丰富香菇营，能量为896千焦100克干品中含，21克蛋白质，。3克脂肪1，江西特产萝卜干32克粗纤维，物29克碳水化合，）20~120微克维生素A（胡萝卜素，0。19毫克维生素B1 ， 1。3毫克维生素B2，4。8毫克尼克酸2，C5毫克维生素，5~21。92毫克维生素E 0。5，5毫克钙3，89毫克磷为2，3毫克铁7。；多种酶和18 种人体必需的氨基酸还含有其他维生素、矿物质、30。

　　香菇经清洗后常规烹调方法！，条、片、丝状等可以切成丁、，后然，江西特产萝卜干、蒸、炸、烩、煨可单独进行炒、煮，饪成各种美味的菜肴、鲜汤、点心、冷盆等也可与肉类、禽蛋、鱼虾和各种蔬菜搭配烹，火锅的最佳配料而且还可以作为。