寻乌酿豆腐

　　的就是家家户户过节必煮的酿豆腐寻乌酿菜最为出名、敢称头牌菜。盒大小的豆腐块中将馅泥酿进火柴，再转煲即可食用用植物油熟炸。、酿腐皮、酿辣椒、酿豆角、酿猪红、江西美食简介酿鸡蛋、酿冬菇、酿葱白等寻乌客家菜无所不酿：酿豆腐、酿苦瓜、江西美食简介酿茄子、酿莲藕、酿萝卜。江西十大特产干货

酿，涂上、包进另一种或几种其他原料即指在一种原料中夹进、塞进、，成菜的方法然后加热。