清炖石斑鲑

　　洗净打好花刀做法：将鱼，煎熟后捞出入低温油中，平铁锅放入；调制成鲜椒汁后浇在鱼身上青红椒和鲜味汁及各种调料，后即可食用铁锅烧热。

　　、江西特产萝卜干鲜、无腥味特点：鱼肉嫩。

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石斑鲑鱼(两条原料：源田水库，、鲜味汁、江西南昌美食特产蒜沫、姜沫、重700克)、江西九江美食特产青红椒醋。