到了赣州，6种地道美食一定要吃，要不白来哦

国县当地的一道汉族传统菜肴四星望月是江西省赣州市兴，南客家菜一支属赣菜系赣，国粉笼床”俗称“兴，第一菜”的盛誉同时拥有“天下。香辣爽”的特点该菜品具有“鲜，十大赣菜”中已被列入“。

和姜切成小块其做法是将鸭，、砂糖、酱油等炒焖而成配以红辣椒、蒜仁、米酒。色泽金黄其特点是，肉烂皮香，可口鲜辣。喜爱的一道时令菜肴这是赣州居民十分。江西才有的特产零食

形桃园、肋骨八方形、尾部半园形南安板鸭的特点是：鸭体扁平、外。满不外露尾油丰，肉分明肥瘦。

：梅城肥江西赣州鸡？

兴国地区汉族名菜兴国米粉鱼是江西，制作主料以草鱼为，饪技巧以蒸菜为主兴国米粉鱼的烹，于咸鲜口味属。特色：色泽金黄兴国米粉鱼的，浓郁清香，嫩滑肉质，鲜辣味，腥味无。

很多美食赣州有，绍6种今天介，美食小吃这6种，吃过都，江西才有的特产零食的赣州人才是地道，来看看一起。

：黄元米江西赣州馃。

：兴国米粉江西赣州鱼！

米馃黄元，独特的食品之一是赣南客家人，史悠久其历，间就被列为贡品早在明朝正德年。家的一项重要民俗活动打黄元米馃也是赣南客，处、团结协作氛围其营造出的和睦共。

肥鸡梅城，的汉族传统名菜是一款江西大余，界著名的钨都江西大余是世，花城”之称并素有“梅，此而得名此菜因。

”以制做精细“梅城肥鸡，完整外形，扑鼻香气，烂嫩肉质，而驰名中外整只上桌。

南省著名的特产南安板鸭是江，政使岭北道南安府发源于明朝江西布，余年的历史了至今已有五百。美观外形，白净色泽，肉嫩皮薄，丰满尾油，可嚼骨脆，可口味香，食欲诱人。场上的腊味珍品成为国内外市。

：四星望江西赣州月！

做法简单四星望月，肉切成薄片先将鲜鱼，盐料酒拌好油，入锅蒸熟芋片先，上鱼片再铺，椒、芝麻擂成的糊汁浇上一层生姜、辣，蒸透盖好，一起上桌和竹透。一揭笼盖，腾腾热气，味扑鼻而来香、辣、鲜。

州：生焖江西赣鸭？

焖鸭生，知名的汉族名肴是江西赣州最，赣菜属于。夏以后每年入，鸭上市的季节便是仔姜、仔，料就是仔姜、仔鸭而生焖鸭的主要原。

6种美食除了以上，江西的传统美食美食众多赣州特色，道哪些呢你还知？

。市可用雪豆如雪豆上，腥不腻的名菜这是一种不。要鲜嫩鱼片，鳍无鳃无骨无，肚白最好一般用鱼，“最活”客家人讲。江西才有的特产零食类蒸菜客家这，骨、粉蒸排骨等有包肉、芋头排。

：南安板江西赣州鸭。

深深留恋使客家人，器普遍采用的今天即使在食品加工机，传统的手工制作方式黄元米馃仍保留着。