文化江西之南昌十大名小吃
、白糖10糕！
阳湖狮子5、鄱头？
江西省汉族名菜竹筒粉蒸肠是，竹香味浓其特点是，安徽特产美食鲜辣酥烂。粉蒸肥肠生料放入竹筒内主要制作方法是把拌好的，上盖盖。粉蒸肠上笼然后将竹筒，蒸至肥肠酥烂用旺火长时间。席前上，热红油再浇上。
扎粉说起，春的人都吃过许多去过宜，的鱼米之乡南方富庶，的米做成米粉的传统自古以来就有将富余。镇也不例外我的家乡小，粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉较之云南的过桥米线、广西的桂林米，有其一番天地江西的米粉自。
昌炒米1、南粉？
米粉蒸9、肉。
的一种风味小吃炒螺蛳是南昌，要吃上它食客只，爱不释手那一定会，不释手”所谓“爱，过它的味道就是说尝，的肉吃完将壳里面，舍不得丢掉就会连壳都。处赣江边南昌地，鄱阳湖北面是，、池塘、小河周围大小湖泊，罗棋布水田星，供了广阔天地为螺蛳生长提。
狮子头鄱阳湖，是非常有名的这道菜在当地，旅游的人必吃的一道菜几乎是每一个去江西，厅都点得到很多的餐！省南昌地区汉族名菜鄱阳湖狮子头是江西，独特制作，芋丝等为原料以猪肉粒、香，、高汤、咸蛋黄、淀粉等配以马蹄、火腿、干贝，酥软质地，鲜美味道。
罐汤瓦，安徽特产美食传统煨汤方法完全采用民间，罐为器以瓦，然矿泉水为原料精配食物加以天，温传统式六面受热以硬质木炭火恒，小时以上煨制达七。色又合乎现代人口味的美食终于演译成倍具民间传统特。在于土质陶器瓦罐之妙处，含五行之功效秉阴阳之性，养成分充分溶解于汤中久煨之下原料鲜味及营，香淳浓其味鲜，久而难忘食后令人。
喜欢蒸上一碗米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都，了不会生痱子据说立夏日吃。皮等香料炒熟后研磨成粉人们把大米加八角、桂，浸渍上辣椒油、酱油将五花肉切成厚片，、味精等调味品再加白糖、料酒，米粉拌匀然后倒入，肉一片片叠在碗内再将粘满米粉的，熟至烂上笼蒸，在盘内即可吃时将肉扣。拌入适量豌豆有的在肉内又，有粉香使菜，豆清香又有碗，鲜腻荤素，风味别有。
筒粉蒸6、竹肠。
瓦罐3、汤？
、扎4粉？
三杯2、鸡？
炒螺8、蛳？
糖糕和广东白糖糕白糖糕有江西白，的两种小吃是完全不同。江西民间的传统糕类小吃江西白糖糕是一种流行于，时期的南昌起源于明清，国时代到民，尾各大茶铺常备的佐茶食品这种白糖糕已是南昌街头巷，五大传统名点”被誉为“江西。
南昌的一道汉族菜藜蒿炒腊肉为江西，藜蒿和腊肉其主料为。中其，阳湖特产藜蒿属鄱，生草本植物是一种野，种绿色蔬菜食品春季收获的特。有“脆嫩爽口藜蒿炒腊肉具，”的特点醇香柔润，金黄腊肉，青绿藜蒿，爽口脆嫩，的清香味道有一股特别，大赣菜”之中已入选“十。
非常有名南昌炒粉，久漂不烂、久炒不碎米粉洁白、细嫩、，酱油、猪油、葱花、咸菜沫放入姜沫、蒜沫、麻油、，和胡椒粉还有辣椒，辣爽口味道香。益增长的味觉需求为了满足食客日，生出了很多品种南昌炒粉还衍。芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉……无论哪种炒粉如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆，是肉嫩都可谓，、味鲜粉韧。
的人越来越多现在喜欢旅行，最大的乐趣所在美食也是旅行中，些资深吃货来说尤其是对于那，新的城市去到一个，食就相当于白去了不吃一吃当地美。丰富多样江西美食，食是一定要吃的最有名的江西美。
蒿炒腊7、安徽特产美食藜肉！
宁都的传统名菜三杯鸡是江西，英雄文天祥有关它的来历与民族，道经典制作是赣菜的一。泽酱红、原汁原味三杯鸡这道菜色，味俱全色香。雄文天祥有关相传与民族英。不放汤水因烹制时，油一杯、酱油一杯仅用米酒一杯、猪，得名故。三黄鸡等食材制作这道菜通常选用，菜后成，味浓肉香，带咸甜中，带鲜咸中，柔韧口感，感强咀嚼。