无锡的十大硬菜你知道吗？
江苏美食特产 2024-08-14 09:09111未知admin
1. 无锡酱排骨：无锡酱排骨是无锡著名的传统名菜，以猪肉排骨为主料，配以酱油、糖、料酒等调料制成。酱排骨肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
2. 无锡油面筋：无锡油面筋是无锡著名的传统名菜，以面粉为主料，经过发酵、油炸等工序制成。油面筋口感酥脆，味道鲜美，是无锡人喜爱的美食之一。
3. 无锡酱鸭：无锡酱鸭是无锡著名的特色菜肴，以鸭子为主料，配以酱油、糖、料酒等调料制成。酱鸭肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
4. 无锡小笼包：无锡小笼包是无锡著名的传统名点，以猪肉、面粉等为主料，经过发酵、蒸制等工序制成。小笼包肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
5. 无锡酱爆虾：无锡酱爆虾是无锡著名的特色菜肴，以虾为主料，配以酱油六合特产、糖、料酒等调料制成。酱爆虾肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
6. 无锡糖醋鱼：无锡糖醋鱼是无锡著名的传统名菜，以鲤鱼为主料，配以糖、醋、番茄酱等调料制成。糖醋鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
7. 无锡酱肉：无锡酱肉是无锡著名的传统名菜，以猪肉为主料，配以酱油、糖、料酒等调料制成。酱肉肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
8. 无锡面筋塞肉：无锡面筋塞肉是无锡著名的传统名菜，以猪肉、面筋等为主料，经过蒸制、煮等工序制成。面筋塞肉肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻六合特产。
9. 无锡爆鱼：无锡爆鱼是无锡著名的特色菜肴，以鱼为主料，配以酱油、糖、料酒等调料制成。爆鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻。
10. 无锡桂花糖芋头：无锡桂花糖芋头是无锡著名的传统名点，以芋头、糖、桂花等为主料制成。糖芋头口感酥软，味道香甜，香气扑鼻。