新北市美食通：手工现做的木须炒面
江苏美食特产 2023-01-16 10:5169未知admin
中新网11月28日电 据台湾今日新闻网报道，位于新北市中和景新街上、兴南夜市入口附近，有一家刀削面馆每到用餐时间，总是人潮络绎不绝，都是为了木须炒面而来。
这家的刀削面都是现揉、现削、徐州十大美食现煮的，而且在门口可直接看到师傅拿菜刀快速将面条削下，动作熟练，然后将煮熟的面条快炒，那一盘盘香气四溢的木须炒面就可以上桌了。
一端上桌的木须炒面，立即扑来浓郁的酱油香及蛋香，刀削面条吃起来嚼劲十足，带着淡淡的酱油，咬一咬后，徐州十大美食面粉的甜味会慢慢的释放出来，加上微甘咸的酱油味，徐州十大美食使得面条咸甜味俱全。
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