这场美食盛宴！引得100000人口水涟涟……
烹饪能手同台竞技，本帮菜品活色生香，餐饮专家济济一堂……今天，寻味海门（第一季）——十大本帮菜暨“海门山羊”全羊宴美食大赛火热开赛。区委副书记、区长沈旭东出席活动，区委常委、宣传部部长黄静敲响大赛铜锣，副区长陈腾为获奖选手颁奖。
这是一场味觉盛宴。东海美食红烧海门山羊肉、面拖蟹、盐齑豆瓣汤、糟烧带鱼等十大本帮菜纷纷亮相，饱含家乡的味道。
这是一场视觉盛宴。一道道色香味形俱全的菜品，撩动着每一位海门人的心弦。同时分场景、沉浸式、全天候的直播，吸引了近10万人在线观看。今天下午新华社现场云直播点赞更是突破了20万。
这是一场文化盛宴。美食是一方璀璨的文化，是一缕可唤醒的乡愁。一盘盘充满乡恋乡愁的家乡味还原了最纯正最真实的百姓生活。
新鲜的食材、精湛的切工、精心的调味……大厨们现场烹饪，各显绝活，既展现了海门经典本帮菜的原貌，同时也让传统与创新完美融合。
中国烹饪大师，东海美食国家职业技能竞赛裁判员，全国餐饮业一级评委张继华；中国烹饪大师，高级烹调技师，国家职业技能高级考评员陈华等5位专业评委，从味感、质感、观感等方面进行评分。同时10位市民代表组成大众评审团参与评审。
旺火大锅、酱汁翻滚、肉香四溢、一双双巧手、一块块酥软的羊肉……下午，我区三家酒店同场PK，拉开“海门山羊”全羊宴比赛大幕。
千年海门，一品山羊。全羊宴，是对海门地标美食山羊肉最精诚的创造与开发，代表海门这座城市的口味，也是海门的一张特色名片。
冷切、酱香、红油香拌，不同的加工创造出不同的风味。羊皮黄豆冻、菠萝羊肉果、火龙羊宝、一品鱼羊鲜，一道道美味经过精致摆台，呈现的是美食文化的创新，更是海门人质朴的匠心。
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