太仓小作坊食品加工目录“扩容”
江苏美食特产 2022-10-02 07:1061未知admin
本报讯 刘杰 记者李黎 发自江苏 近日，盱眙特产江苏省太仓市人民政府发布通告对《太仓市食品小作坊生产加工食品目录》进行了调整，目录增加“炒货食品及坚果制品”“蔬菜制品”“蛋制品”等食品类别，细化“粮食加工品”“淀粉及淀粉制品”“糕点”“肉制品”“酒类”等食品类别的具体食品品种，调整后的目录扩容至11个食品类别、16个食品品种。
小作坊关系大民生，是脱贫致富、乡村振兴、民营经济发展的“助推器”，也是一地独特的文化印记。近年来，太仓市市场监管局大力开展食品小作坊提档升级，积极指导帮扶，多家富有特色的小作坊成为生产环境整洁、生产管理规范、产品品质优良的优秀代表，太仓市沙溪镇宸天然食品加工厂获评2021年度江苏省“名特优”食品小作坊，布鲁特烘焙面包坊被央视四套《中国缘》栏目《与世界对话的小城》专题讲述和点赞。此次目录调整，盱眙特产是为了更好推进全市食品小作坊提档升级、培育培优工作，进一步扩大小作坊的品牌价值和文化价值，实现小作坊质量和影响力的全面提升。
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