太仓11家食品小作坊参评江苏“名特优”

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　　本报讯 刘杰 记者李黎 发自江苏 日前，太仓市食品小作坊接受江苏省“名特优”初评，11家食品小作坊参评，占全市食品小作坊总数的85%。

　　近年来，太仓市市场监管局大力开展食品小作坊提档升级，食品安全意识和质量安全管理水平均得到提升，多家富有特色的小作坊成为生产环境整洁、生产管理规范、产品品质优良的优秀代表，太仓市沙溪镇宸天然食品加工厂获评2021年度江苏省“名特优”食品小作坊。

　　2022年，该局进一步深化食品小作坊隐患排查整改。强化对食品小作坊的监督抽检，确保抽检覆盖率100%。推动食品小作坊生产加工目录进一步“扩容”，一批富有地方特色、群众欢迎的食品加工项目列入了目录。食品小作坊提档升级工作持续深化，小作坊发展劲头十足，睢宁美食“名特优”创建氛围浓厚。

　　下一步，该局将以此次江苏省“名特优”初评为契机，进一步加强指导帮扶，推动食品小作坊逐步从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”转变，睢宁美食实现小作坊质量和影响力双提升。

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