在延安，竟然吃到了如此精致的陕北美食，馋死

游的异军突起随着红色旅，不断创新和提升延安美食也在。食材依然受到游客的青睐牛羊肉和土豆作为基本。如今但，餐饮店不少，制作向精细化菜品的飞跃也很好的实现了从传统。的一窑洞酒家在杨家岭后山，灯、玉米棒等陕西乡村元素环境虽然是农民画、南瓜，有陕北特色菜肴也是富，连菜盘都很讲究但菜品精致、，富美感质朴中，菜粗制、简陋、随意的印象改变了以前人们认为陕北。

一番陕北情南瓜灯别有调

爆羊葱肉

脆葫私房芦

龙盘茄

大烩陕北菜

炒土豆西红柿丝

菜炒软浆水饼

菇炒牛杏鲍柳

色蒸特饺

炒豆韭菜腐

撬板猪肉粉

烩菜系中在陕北的，是猪肉撬板粉最值得一提的。黄蒿关上门“扯一把，猪肉撬板粉”吃了你们家的，其喜爱程度可见人们对。芋片、宽粉条同炒用小炒猪肉和洋，木耳另加，宽粉条着色为洋芋、。色红褐诱人这道菜颜，喷香猪肉，酥绵洋芋，滑爽粉条，上佳美味是佐饭的，江苏美食图片西北名闻，以为豪的创造是陕北人引。

妈凉老粉

抿节

中读“抿节儿”抿节在陕北方言，和小麦磨合而成的杂面抿节用的面是由豌豆，布筛孔的特制抿节床上将和好的面团放在密，抿压而下用手掌，长的小节成一寸来，曲状呈扭。时食，下锅煮熟将抿节，x素汤浇以，土豆丁、江苏美食图片豆角丁等汤内有豆腐丁、，麻、辣酱、香菜等并佐以韭黄、芝，淡可口其味清，豆香味带一股，丰富营养，化吸收易于消。

油老饼

水菜炒软饼、老妈凉粉、西红柿炒土豆丝、猪肉撬白粉、老油饼…菜是陕北特色菜：葱爆羊肉、老陕乱炖、盘龙茄、私房脆葫芦、浆…

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