湖南衡阳叫“绝”的美食：没吃过这些，还算正
住着一枚“吃货”每一个人心里都，醒了很多人压抑已久对美食的热情《舌尖上的中国》在一夜之间唤。今如，馋得去舔屏的美食霸屏很多平台上被那些让人，：留一点。。。。。旁观者只想说一句！
韭菜铁板，衡阳人青葱岁月里的记忆呢不知道是不是勾起了很多？
子骨筒粉！
阳鱼衡丸。
色的风味美食这个极具特，欲罢不能令很多人，族特色小吃之一臭豆腐是中国汉，其他地方的豆腐发酵制品流传于大中华圈及世界。腐很香很脆衡阳的臭豆，辣萝卜干配上香，是过瘾味道真。
鱼粉！
鱼丸。
海蛋！
除了味道好价格划算外衡阳早餐最经典的部分，豆角、海带丝等等等等）不仅多而且免费哦酸菜（萝卜榨、榨菜、青椒、生姜丝、酸。
有好几道工序打鱼丸之前还，、生姜绞成泥首先要将鱼肉。肉绞成泥再将肥猪，混合最后。过程中在搅拌，、蛋清、白胡椒和少许味精又加入食盐、葱白、生粉，洒几滴水还不时。配料完全融合后鱼肉、肥猪肉和，算全部就绪准备工作才。
卤粉！
豆臭腐！
里夜，美食都跑了出来衡阳小巷子里的，编难以忘怀有一道让小。
海蛋。
传统习俗的一道风味菜海蛋是衡阳特具地方，不可或缺的一道菜也是宴席和年夜饭。为海蛋虽名，海鲜点缀却无一点，丰富之意取其内容。蛋搅拌成蛋液首先用鲜鸭，丝、马蹄或冬笋丝混合与炒好的木耳丝、湖南各地土特产肥肉，就可以出锅了旺火上蒸熟。
鱼丸衡阳，道成为丸子类的老大以独特的外形和味，日喜庆是生，或缺的一道菜过年过节不可。要新鲜的草鱼这道鱼丸需，除干净后将鱼鳞，头、鱼尾剁去鱼，鱼杂去除，剁去主鱼刺剥掉鱼皮、，肚皮上的纯鱼肉只留用背脊和。先进行冲洗破好的鱼肉，里漂洗一夜再放进清水，腥味去尽将血水和，能打鱼丸第二天才。
碎肉粉汤粉（）？
从一碗米粉开始衡阳人的一天，日不食肉宁可一，好地诠释了衡阳人的米粉情结不能一日不吃粉” 这句话最。
凉刮粉？
碗凉粉在刮一，卜干和蒜蓉水同样配上萝，叫“绝”味道真能。
衡阳的人们生活在湖南，泡在了胃里把心思都，的三线城市一样像其他慢节奏，、怎样吃吃什么，人来说一样重要对于这座城市的，话匣“恰饭切一起坐下扯开！”！