舌尖上的衡阳县，品衡阳县特色美食，你流口水

　　

之辣夫椒！

　　

　　

　　

是荸荠专业产地衡阳县洪市镇，荠远销亚美生产的荸。

　　

　　

土头渣江碗！

　　

镇特色饮食之一霉豆渣是渣江。已列为县级非物质文化遗产名录渣江霉豆渣早在2009年就。说据，点名要吃“雪花菜”一皇帝微服私访途中，个挨了板子御厨们好几，做不出这个菜焦头烂额都。厨师灵机一动一个渣江籍，四溢的霉豆渣汤做了一份鲜味，颜舒展才使龙。放了发酵草的饼药渣江霉豆渣内含，酸含量高游离氨基，鲜美味道，健脾消食，的风味豆制品是营养丰富。

　　

　　

　　

（今井头、关市）、杉桥等地主产于衡阳县台源镇、长乐，的悠久历史有几千年，手工工艺制作采用传统民间，曲发酵而成的天然绿色无污染有机食品精选优质糯米、大米、配乡村中草药药，做主食即能，脾止泻等神奇功效又有健胃消食、补，间广为食用为衡阳县民，户晓家喻。

　　

芝麻洪市糖？

　　

霉豆渣江腐？

　　

石市竹她会做雕。

　　

江米渣粉。

　　

灵手巧又心！

　　

　　

多荷塘衡阳，在荷叶茂盛之时取之所以这里人们经常，叶包饭做荷，道鲜美不仅味，叶的淡淡清香还能闻到荷！

　　

　　

过不，要的最重是！

　　

　　

粉皮之分有粉丝、，的名特产品是衡阳传统，余年的历史已有600。湖南土特产特产多食品搭配它能与许，方式烹调能用多种，炸蒸各式各样的菜肴做出凉热荤素炒烩。

　　

内外兼修的城衡阳县是一个市？

　　

市荸洪荠？

　　

　　

　　

　　

筋牛薯！

　　

说得好俗话，一个人要留住，ta的胃得先留住！然当，远远不止这些衡阳县的美食。也可以趁着周末去吃去逛没到过衡阳县的小伙伴，想不到的收获哦说不定会有意！

　　

　　

阳糄衡粑！

　　

衡阳在，“渣江”两个字只要嘴里吐出，下生津就会舌，冒汗额头，名—“假羊肉”心头闪过一道菜。实其，江人自娱自乐的一个玩笑“假羊肉”只是狡黠的渣。羊肉做成它并非，伪劣的羊肉更不是假冒。荷折皮烹制出来的一道羹汤而是用猪头肉、猪瘦肉与。

　　

闻名衡阳渣江米粉，悠久历史，粉之王”毫不为过称其为“衡阳米。记载：“渣江米粉色鲜而味美据清末编纂的《衡阳县志》，者众多食之，乡一绝为西。”？

　　

　　

　　

巴黎“世界之星”奖西渡湖之酒曾获法国。国28个省市产品畅销全，、台湾、香港等地远销日本、新加坡，供不应求的抢手货已成了称誉市场、。

　　

　　

香腰、宝塔香腰、七层楼、九层楼等等土头碗的名字很多：玉麟香腰、堆子。型美观它造，艳丽色彩，鲜香咸甜，可口味美。人的酒席必备菜谱土头碗是湖南衡阳。或者逢年过年都少不了它衡阳人结婚、生子、祝寿，席上的第一道菜而且一定是酒。的游子回家过年长年在外漂泊，湖南美食特产家乡才有的衡阳头碗吃到的第一道菜便是，别亲切感觉特。

　　

　　

假羊肉渣江“”！

　　

衡阳县湘西草堂时王船山在晚年隐居，清贫生活，糯米炒香常常把，后酿入辣椒中然后碾碎调味，密封收藏放在坛中，用油煎至金黄色食用时拿出几个，内糯外焦！菜流传开来后来这道，念王夫之为了纪，名夫之辣椒人们为之取。

　　

源乌台莲！

　　

　　

　　

美丽贤她既惠！

　　

　　

地瓜干书名叫，加工而成由红薯。镇一带在金溪，之为神仙肉村民都称，方又称作牛筋薯衡阳县其他地。肉通亮透明小小块神仙，黏黏的吃起来，滋的甜滋，糖一样富有弹性嚼起来像QQ，十足劲道，饱肚子又能够，实赛神仙感觉确。种没有现在丰富以前过年零食品，般都会兜点神仙肉小孩子的袋子里一，耀的资本作为炫。

　　

　　

湖之西渡酒？

　　

会吃她很！

　　

稻草她会龙？

　　

　　

　　

　　

做界牌她会瓷？

　　

　　

　　

霉豆渣江渣？

　　

棕骨她会扇？

　　

 

　　

薯粉井头条？

　　

然当，都很重这些要！

　　

　　

　　

芝麻糖洪市，乳白色泽，酥脆香甜，不太甜甜而，正可口味道纯，丰富营养，顺气之功效并有和胃。洪市镇产于，历史悠久其生产，的传统手工制作如今仍然是纯粹，谷物原料纯粹的，环保佳品实为绿色。工艺复杂因其制作，难以掌握技术要领，极少有生产其他地方，似的芝麻糖既使有类，差之甚远但味道也。的洪市芝麻糖要买到正宗，真难还！

　　

。。。。。！

　　

荷叶包衡阳饭。

　　

月19日今年8，专程为渣江米粉来衡阳拍摄纪录片中央电视台证券资讯频道摄制组。

　　

籽粒饱满乌莲以其，不腻粉而，湖南土特产特产而香味甘，历朝贡品被列为。加坡、马来西亚等国际市场台源镇的乌莲远销港澳和新，最大的莲子交易市场之一这让台源一度成为中国。

　　

竹木梳她会做篦？