教你几道湖南菜，招待客人倍有面子，值得一学
干切成小块2、将豆腐。
个、老汤500毫白芷3克、八角1升！
、桂皮、花椒、葱段、姜片包成料包3、将八角、丁香、白芷、小茴香。
油趁热淋在土豆丝上9、将爆香的辣椒，匀拌。
鱼400克【食材】鲫，腐适量硬豆，1勺剁椒，椒1勺黄灯笼，6个泡椒，、鸡粉、料酒各适姜、葱、蒜头、盐量？
内加水3、锅，开烧，土豆丝放入，煮开！
味精、酱油、料包煮15 分钟4、酱桶内加入水、老汤、盐、。
鱼小火煎至两面金黄2、锅内热油后下鲫，备用盛出。、泡椒切成小段姜、蒜分别切碎，椒各一勺备用剁椒和黄灯笼。
50克、姜片50花椒6克、葱段克？
干水份5、沥，青椒放入丝？
用清水冲洗干净1、将豆腐干。
捞出装盘即可5、将豆腐干。
鱼豆腐酸辣鲫汤！
、湖南特产介绍克酱油400、盐20 食材！ 豆腐干1500克？
豆洗干净1、土，皮去，湖南特产介绍丝切，掉土豆丝的淀粉然后用水冲洗，洗几遍多冲，湖南特产介绍干水沥分。
做法【】！
土豆凉拌丝？
桂皮5克、丁香3克小茴香5克、克？
豆酱干。
将生抽6、，醋，糖，盐，麻油芝，蒜蓉蒜切，入碗内一起放，拌均搅匀？
入适量姜丝和葱段1、取一个碗放，揉搓几下备用再加几勺料酒。理干净鲫鱼处，在鱼身切几刀擦干水分并，自制的姜葱汁然后均匀涂抹；切成小块备用硬豆腐适量。
材食？
椒切丝2、青，椒切小干辣段。
倒入凉开水4、大碗内，漏勺盛入凉开水碗把煮好的土豆丝用内！
瓣、生抽1勺、醋3勺、盐、油、香油适土豆1个、青椒1个、红辣椒5个、蒜2量。
法做！
下姜蒜小火炒香3、锅内热油后，灯笼椒炒出酸辣的味道再加入泡椒、剁椒、黄；性加足开水往锅内一次，上盖大火煮8分钟放入煎好的鲫鱼；块将汤水烧开再加入豆腐，续煮20分钟上盖转小火继，量盐和鸡粉最后调入适，一点香菜即可装碗后撒上。
豆腐干放入酱桶4、把洗好的，0 分钟酱制4，色入味至上。
内倒油8、锅，小火开，辣椒段放入，火爆小香！
入土豆丝内搅拌均7、将调味汁倒匀。