「怀化特产日历」4月14日：五强溪鱼

的沅水“悠悠，的山峦翠翠；的河滩宁静，的渔舟轻摇。笔下秀丽的五强溪”文学大师沈从文，陵县东北部位于湖南沅，陵县的北大门是怀化市和沅，溪鱼就产自这里体肥味美的五强。

、环境优美的五强溪库区而名得五强溪鱼因其生长的风景秀丽。覆盖率高这里森林，良、水深域广库区水质优，肉质鲜美、营养丰富出产的“五强溪鱼”，种氨基酸和微量元素富含人体必需的多，含量较其它地方鱼类更高特别是硒、湖南特色美食小吃锌等微量元素，”食品的要求达到了“富硒，费者的青睐深受广大消。

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历史悠久沅陵产鱼，牧水产志》记载据《沅陵县畜，开始了稻田养鱼早在三国以前就，河鱼籽进行孵化山民素有捕江，湖南土特产特产、池塘的习惯饲养于稻田。湖南美食特产辰常间水族甚多”的记载明代《南中纪闻》也有“。辰州府志说：“江南地广或火耕水乾隆三十年（公元1765年），鱼稻民食，伐山为主以渔猎。可见”，一泓碧水因为有这，湖南土特产特产着渔耕自足的生活沅陵的先民们过。差大臣巡防江南相传唐太宗派钦，麻伊洑路经，光潋滟见湖，青翠山色，上岸小憩便泊船。待这位京官乡民为了款，鱼做了几道小菜便用五强里的，钦差一吃到五强溪的小鱼不想吃惯了大鱼大肉的，地叫好不停，之名也不胫而走“五强溪鱼”。