郴州美食｜被称为嘉禾一绝的豆腐到底有多好吃
种普普通通的水豆腐或者油豆腐哦豆腐角看名字别以为就是市场上那，比较有特色的小吃其实它是凌云一种，、还有葱花作成的用牛肉丸、油豆腐，的蘸料一起吃才够味吃的时候要配上自制。料香汤浓，湖南特产美食图片角入口更是嫩滑无比那薄厚均匀的豆腐，味无穷呢让人回。
雪白鲜嫩水豆腐，拌葱煮用水，煮沸任其，不钝棱角，不浊汤水。口中送入，自溶不嚼。此因，欢吃水豆腐老人家最喜，颜长寿的滋补食品他们把它当着养。
了好几届凌云豆腐民俗文化节近年来嘉禾县政府相继举办，和央视媒体的深度报道受到海内外广泛关注，化节的成功举办凌云豆腐民俗文，禾特色文化对于弘扬嘉，外开放扩大对，禾知名度提升嘉，经济文化交流与合作促进嘉禾同海内外，极地推动作用也起到了积。豆腐能走出凌云衷心期盼凌云，凌云豆腐的美味让更多的人品尝，了解凌云更多的人，禾的民俗文化了解我们嘉。
01？
的“凌云豆腐”一提起嘉禾县，赞不绝口人们总是，不已称赞。么呢为什？
泡豆油炸腐？
好的水豆腐轻轻划开盛在小铲子上只见炸豆腐的师傅小心地把刚做，边让豆腐滑落油中然后在大口油锅。现出黄橙色泽待豆腐表面呈，便可出锅了凌云豆腐。里嫩外香，咬下去一口，脆的油炸豆腐皮舌尖触着的是香，满嘴豆腐香紧接着就是。
云的特色菜之一凌云豆腐酿是凌，可少的一道美食也是招待客人不。板油和大蒜苗一般是用猪，香姑等做成肉馅加一些碎肉、，茶油急煎成四方块的油豆腐加工出来的白豆腐经野油，方方大大，白外黄色泽内，嫩滑肉白，金包银”人称“。庆佳节每缝喜，豆腐酿香飘十家大锅大锅的凌云，延欲滴令人垂，的脆嫩既有蛋，的鲜美有肉，阵阵清香，罢不能让人欲。豆腐go凌云人叫，第四声go读。
豆水腐？
豆腐凌云酿？
云豆腐雪白鲜嫩原因是因为凌，酥香细腻，醇浓滋味，价廉质优，价实货真。场上其它的豆腐它远远超过了市。以所，赢得了声誉凌云豆腐，顾客的青睐备受广大。泡豆腐、油炸满心豆腐三种凌云豆腐包括水豆腐、油炸，各具特色三种豆腐。
02。
此因，一条豆腐街凌云还有，每家每户都制作豆腐最疯狂的时候基本上，般通过隔壁村庄制作好的豆腐一，售卖集市。一条古香古色豆腐一条街是，闻名的街巷以豆腐而，不怕巷子深都说酒香，香也不怕巷子深哦但我却要说“豆腐。小巷里行走观光在绵延弯曲的，写满了岁月的沧桑两旁的方砖筒瓦，厚重的历史里好像穿越在。的豆腐清香闻着诱人，走遍四水和三湘才真正感受到“，美食难忘”最是嘉禾，一点不假呀这话说的。
传相，过川神农，下憩上岸，入怀清风，女嬉闻男，迂及，农云神，秀兮“地，善兮人，一物单欠，豆种此乃，黄豆名曰，地之灵以此，必丰种豆，炸煨汤焖，不拔撩而，皆宜童叟，豆腐此乃，也”凌云。记之后人，云村之名是有凌。
嘉禾凌云豆———诗赞腐？
是油炸满心豆腐更叫人称绝的，鲜艳、金黄表皮色泽，雪似玉内心如，、嫩于一体集香、酥。熟后煮，悠悠、香喷喷嫩娇娇、颤，会馋涎欲滴谁看了都，湖南特产美食图片抓一块放进嘴里恨不得马上用手。满心豆腐既烫手但滚烫的油炸，烫嘴又，使不得千万。
田心乡凌云村的特产凌云豆腐是嘉禾县。、手工磨制而成采用优质黄豆，有的优质水源由于凌云村特，外焦内嫩的特点凌云豆腐具有，煎煮无论，极佳口感，州、长沙等城市现已远销至广。
幸豆香醇神农临，浆白玉魂煮就琼。？春陵河畔凌云村借问此物何方好。
是否靠谱无论传说，吃确实出了名但凌云豆腐好，名菜一绝堪嘉禾。保持细腻白皙豆腐能始终，不烂煮而。八十岁“外表，腐表皮金黄如八十老太的皱纹里面十八岁”说的是凌云豆，八少女的肌肤内心细嫩如十。
和五花肉焖食油炸泡豆腐，醇浓滋味。下饭用它，得快一些饭都吞，还想吃吃饱了。
满心豆油炸腐。
人来“有，豆腐磨。句很普遍的口头禅”是凌云农村一。来的美食吃法有多样从凌云豆腐衍生出，盛行当属豆腐酿在嘉禾一带最，的吃法豆腐角？
腐豆角？