湖南张家界特色美食-失传的葛根饺子

饺子葛根，及瘦肉制作而成由葛根粉、鸡蛋，时候小，人经常做的吃老一辈的老，艺基本已失传目前该制作手，中的一种饺子它是我记忆，湖南白沙常有嚼劲吃起来非，种清凉入心的感觉且吃到嘴里有一。

的吃法如何葛根饺子？

般是煮着吃葛根水饺一，鲜美味道，通的水饺相比普，非常有嚼劲它吃在嘴里，清凉入心的爽快感且刚入口时有一种。

、湖南白沙鸡蛋及新鲜的瘦肉首先、湖南长沙特产零食准备好葛根粉，中加入盐、香葱等香料）并把瘦弱剁成肉粒（在其。

好火灶及煎锅其次、准备，按一定的比列混合均匀并把葛根粉、鸡蛋和水，糊状液体制作成，灶中生火然后在火，一定温度后待煎锅达到，上少量的猪油在煎锅表面涂，体倒入煎锅中乘一勺糊状液，状液体加热成饺子皮紧跟着翻动煎锅让糊，同时与此，入少量的瘦肉粒在饺子皮上加，肉粒完全粘合让饺子皮与，样这，制作成功了葛根饺子就。

的制作过程较为繁琐记忆中的葛根饺子？

、鸡蛋及瘦肉制作成葛根饺子由葛根粉，解热除烦葛根粉有，渴的功效生津止，脉和脑动脉的作用同时有扩张冠状动，低血压可降，组织的血液供应量能显著增加缺血，癌抗癌之功效具有一定的防，多多益处。

根饺子何为葛？

如何制作的葛根饺子是？

整个制作过程中在葛根饺子的，度及加热的时间需控制好火的温，便会失败稍有不慎，合成饺子无法融。