吃过土司喜宴才算来过张家界,湘西当地人推荐
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菜不仅保持了延续几百年的民族风味山里碾子铺里的土家喜宴中的土家,湖南特产零食送朋友湘菜的精华更是融入了,的地方风味具有浓郁,喜宴十道菜一顿土家, “生态菜色集,化文,融为一体地方”,产为原材料烹制的佳肴菜式都是选用当地自然生长的特,配合理荤素搭,道的养生地地道,相当好口感是。
菜色也是能勾人食欲的碾子铺还有许多招牌,”“朝阳手工粉丝贺菜”等等都是具有地域饮食文化特色的美食像“湘西外婆菜”“药膳野生天麻滋补全鸡”“阿婆炒米丸子。西大山的菜系这种来自湘,山的特点因为有,都会比较“土”所以看起来一般,为普通外形极,留了这份淳朴而味道上也保,却是过瘾吃起来。
的当属“老家腊味合家欢”传统的土司宴席中最出名,节必不可少的一道菜这是土家族逢年过,腊味等混合一起煮里面将各种蔬菜和,着各自的味道每一种都散发,是不一样的滋味每品尝一口都,腊味的风味特别是湘西,植入到每一寸肉里面独特的烟熏味已经,香扑鼻闻之腊,口留香食之满。
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里碾子铺吃在山,张家界来了,这里的湘西美食就不得不尝尝,的当属湘西土司王喜宴湘西美食中最为出名,不吃土司宴自古就有“,”这个说法未到张家界,事就会宴请亲朋好友的一种宴席土家细宴在古时是村民家里有喜,贵宾的一种盛大礼仪宴会现在已经是土家族接待。尝一顿土家喜宴在山里碾子铺品,西地地道道的饕餮大餐就能享受到来自于湘。
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