湘潭市特产介绍

　　少年郎“……，槟榔采，抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》小妹妹提篮抬头望…”富有浓郁，朴优美歌词纯，绵清丽曲调缠，女纯真的爱情表达了青年男，中国人感情的纽带又是联结海峡两岸。及台湾岛上的槟榔树生长在祖国东南沿海，这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的为什么会出现在湖南民歌中呢？。作药用槟榔可，温性，苦味，腹胀育、水肿脚气等症主治虫积、食滞、脘。一种果品它又是，潭人的生活中特别是在湘，殊的地位有着特。相互客串中湘潭人在，以不用烟待客可，用茶不，一口槟榔只要敬上，主人的诚意了就足以表示。襁褓之中孩子还在，丝的槟榔让小孩吸吮有的父母便会把一丝，是“奶操”真可称得上。小商小贩中大街小巷的，的生意最好以卖槟榔。…[详细遍布…]？

　　、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙水饺豆沙煎饼制作原料：水饺皮20张。沙及柠檬皮末搅拌均匀烹饪方法：1、将豆，0等份分成1，小圆球备用每份揉成。张水饺皮2、取1，沙放在中间将一份豆，涂上少许水水饺皮周围，一张水饺皮上面再盖上。稍微压平将豆沙馅，四周捏紧水饺子皮，花边折出，好10份依序做。底锅预热3、平，许色拉油加入少，豆沙饼放入再将水饺，即可盛入盘中食用煎至两面呈金黄色。风味独特特点：，爽口香脆，酸甜有些。[详细……]？

　　有贡菜脆椒、开胃酱椒、贡菜黄椒等家食品产品名录：酱椒系列主打产品，最受众人的喜爱其中贡菜脆椒。在世之时毛主席，离不开辣椒那可是顿顿。耳、酱鸭架、酱鸭翅等等酱烤系列主打产品有酱猪。一直都是毛家食品的销售冠军而毛主席生前最爱的红烧肉。[详细……]？

　　湖南湘潭地区湘莲出产于。味香、肉嫩它色白、，全国莲子之首与建莲并列为。富有营养的高级滋补食品古时人们一直将莲心作为。记载：“莲子补中养神李时珍的《本草纲目》，气力益，百病除。身耐老久服轻，长沙马王堆汉墓出土时不饥延年……”湖南，们就将莲心作为食品发现二千多年前人。莲入馔以湘，前就较盛行在明、清以，采用冰糖制作到近代开始。南名产湘莲蒸烧而成特点：用冰糖和湖。泽洁白成菜色，酥烂莲心，爽口香甜。皮去心放入碗内工艺：将莲心去，笼蒸至软烂加温水上。中火烧热炒锅用，清水放，糖烧沸下冰，糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴待冰糖完全溶化后离 。“冰。向汉高祖刘邦进贡自西汉年间用白莲，又称贡莲故湘莲，……[详细香莲主要]？

　　湘潭市的著名特产龙牌酱油是湖南，湖南特产零食送朋友年的吴元泰酱园始于清乾隆末，00年的历史至今已有近2。中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点湘潭龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸，油中的佳品是我国酱。志记载据县，乾隆年间早在清代，就有汁浓郁龙牌酱油，乌红色，温馨香，三绝的美称色、香、味。诗赞曰：一滴味无穷清代诗人何绍基写，人永寿三餐。……[详细( 长沙)]？

　　莲之乡”的美称湘潭有“中国湘，皇室贡品是历代，中外是莲中珍品“寸三莲”驰名。全国的63。4%湘潭湘莲产量占，均为上乘且质量，。2亿元左右年成交额1。事着莲子的种植、加工、贩运全县目前有4000多人从。加工也在不断的发展莲子的系列产品及深。商检局对湘莲测定认为1992年中国国立，少的微量元素、性平、味甘净莲肉含十八种人体不可缺，神固精、润肺、清心之效具有降血压、健脾胃、安，味苦寒莲芯性，火、除烦利尿之功能有强心镇静、清热平。国南方“人参”湘莲被誉为中。围为湖南省湘潭县全县乡镇湘莲地理标志产品保护范，乡、如意镇、韶山乡韶山市银田镇、永义，洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙，…[详细株洲…]？

　　湘乡毛田镇我的家在，环绕流过的小镇这是一个被涟水，有名的水乡是湘中地区。水，恬静的气质促成了人们，独特的食物也孕育出了，其中之一鱼就是。字中在汉，”字组成了“鲜”“鱼”字和“羊，美食的重要组成而这种鲜确实是。养一方人一方水土，后剩余的的鱼熏焙出来家乡的人们把捕获来，“鲜”没有了，独特的风味却也是一番。来的鱼除去内脏将新鲜打捞上，的鱼的内脏是苦的因为超过手指大小。件麻烦事这可是，再小的鱼但即使是，水边的人来说对于生活在，够非常娴熟动作也能。是个细心的活制作鱼火焙鱼，下性子要耐得，过猛动作，整的鱼身弄破很可能将完。可以保鲜提味抹上一层食盐，物的制作手法这是很多食。烤之前在熏，到七八……[详细也有人把鱼拿来蒸]？

　　湘潭到了，牌酱油’不买‘龙，没去等于。非无稽之谈”此话并。酱油王国”之称湘潭素来有“。915年早在1，时获得“巴拿马国际博览会金奖”湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同。湖南特产零食送朋友有“取消泽鲜艳湘潭龙牌酱油除，变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外酱香浓郁、滋 味鲜美、咸甜可口和久贮不，分及人体所必需的氨基酸还含有260多种香气成，营养佳品乃上等。香浓源远流长龙牌酱油滴滴，前后出生的湘潭人上世纪60年代，牌酱油泡饭长大的没有谁不是吃龙。语？？“龙牌酱油灯芯糕湘潭有句妇孺皆知的俚，尽你挑”砣砣妹子。潭人日常生活中的普及和必备这些足以证实龙牌酱油在湘。0多年前早在10，基就在品味龙牌酱油……[详细清代大学者、著名书法家何绍]！

　　的传统特产之一龙牌酱油是湘潭，马国际食品博览会金奖1915年曾获巴拿，、三制酱厂生产由市第一、二。年获国家银质奖该产品1982。今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味( 湘潭)始产于1740年的龙牌酱油至，种氨基酸富含18，种香气成分260余。湘潭到了，牌酱油’不买‘龙，没去等于。非无稽之谈”此话并。酱油王国”之称湘潭素来有“。915年早在1，时获得“巴拿马国际博览会金奖”湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同。有“取消泽鲜艳湘潭龙牌酱油除，变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外酱香浓郁、滋 味鲜美、咸甜可口和久贮不，分及人体所必需的氨基酸还含有260多种香气成，营养佳品乃上等。浓源远……[详细龙牌酱油滴滴香]？

　　2。5克 精盐——4克 上汤——500克 味精——5。5克 制作方法： 1．净虾肉75克、猪肥膘肉50克分别剁成泥配料： 水发冬菇——20朵 熟火腿肉——10克 鲜虾肉——200克 猪肥膘肉——75克 鸭蛋清——6个 干淀粉——，5克、味精1拌匀一并加上精盐0。，个菇盒馅料捏成10。捏去水分2．冬菇，碗里放在，许上汤放入少，蒸30分钟取出上笼屉用旺火，水分挤干，盘上摆在，一面向上使去蒂的，干淀粉撒匀，菇上各放1个馅料在其中10朵冬，冬菇分别覆盖之用其余10朵，成冬菇盒稍压粘，芝状呈灵。肥膘肉分别剁成泥3．将余虾肉、猪，克、……[详细一并加上精盐1]？

　　店里的那种一小片一小片的腊肉这里所说的腊肉并不是城市饭，肥肥腻腻而是那种，宗的乡里腊肉大块大块的正。有在乡下才有这种腊肉只，带到了城市即使是被，变了味道的那也一定是。肉黄中透黑乡里的腊，冒着油黑中，壳熏制而成的是用松枝和谷。猪大卸成八块把刚杀的大肥，浸上十天半月放在盐水缸里，起来挂在炕上再用绳子穿。占一间小屋炕必定是独，封着密。谷壳点燃后生松枝加上，燃烧慢慢，起火焰却燃不，从火堆里冒出只有一缕浓烟，地扩散慢慢，整个小屋逐渐充满。步并做两步地往外飞奔生火的人这时必然是三。上门等关，口喘着粗气一边大口大，熏出了泪水的双眼一边用手揉着被。离去方想，点不放心总又有，么会引起火灾生怕里面有什，…[详细于是…]。

　　条状食品灯芯糕为，白洁，润光，芯而得名以形似灯。当时并不著名据说灯芯糕在，人们的喜爱仅受到当地。15年19，拿马国际博览会灯芯糕参加了巴，这种外形为条状的食品各国使者和商人看到，润、光滑洁白、柔，的玉桂香味具有纯净，弯成圈而不断拿到手上可以，用火柴点燃后最奇怪的是，能燃尽整根，叹起来因而惊。是于，”糕便名扬四海了名副其实的“灯芯。的传统副食特产灯芯糕是湘潭。形似灯芯它不仅，柔润洁白，甜辣味道，芳香清凉，圈而不断弯转成，用火点燃而且可以，的玉桂香味散发纯净。开始接连不断到最后一根而且打开一盒从第一根，整24个小时不多不少整。作灯芯糕湘潭制，多年的历史了已经有400。传相，县忠臣乡当时湘潭，[详细……]。

　　省湘潭市的特色美食湘潭水煮活鱼是湖南。煮活鱼湘潭水，潭家常菜经典湘。料的水煮活鱼以鳙鱼为原，时期鼎盛，成长龙车队排，抢桌子吃饭要，起水煮活鱼热由此在湘潭掀，不衰至今，上常客成为桌，大型湘菜馆都有此菜几乎所有全国各地。以鳙鱼为原料湘潭水煮活鱼，煮活鱼湖南各地都有其实以鳙鱼为主的水，味道得以公认但唯有湘潭的，湘潭水煮活鱼所以被命名为，鲜香辣特点是。饭店水平都还可以湘潭市区一般小，人觉得差劲大饭店本。是家庭式的饭店韶山冲里头都，有保证味道。：原料：主要是鳙鱼湘潭水煮活鱼的做法，似乎叫胖头鱼、大头鱼）湘潭本地也叫雄鱼（北方，也可草鱼，如鳙鱼细嫩但肉质不。方案一辅料：，（红）辣椒、……[详细香葱（切成小段）、尖青]！

　　西安有哪些特色美食省湘潭县沙子岭一带沙子岭猪产于湖南，县以及衡阳县和常宁县等地中心产区为湘潭市、湘潭。为沙壤土产区多，红壤和黄壤江南多为，带气候区属亚热，16℃左右年平均气温，差较大冬夏温。年二至三熟农作物一，稻为主以水，、大麦、小麦旱作物有薯类，高粱、玉米、棉花等大豆、花生、油菜、。丰富物产，米之乡”素称“鱼。粉、酿造业发达粮食加工、制，品充足农副产，和野草丰茂四季青料，供了优越的条件为发展养猪业提。湘潭市、湘潭县以及衡阳县和常宁县地理分布沙子岭猪主要分布于湖南省，外此，西一部分地区也有分布湘中、湘东、湘南和湘。子岭猪头短宽品种特征沙，多呈菱形额部皱纹，称“狮子头”皱纹粗深者，万字头”或“……[详细头长直额纹浅细者称“]？

　　巴——200克配料： 青鱼下，—0。5克青蒜丝—，—100克青鱼甩水—，—5克麻油—，1。5克味精——，—15克绍酒—，—1克葱段—，—25克笋片—，—30克酱油—，湖南特产零食送朋友—1克姜末—，—15克白糖—，—200克肉清汤—，—10克湿淀粉—，—50克熟猪油—。鱼甩水放在盘子的中间制作方法： 1．将青，一块鱼下巴两边各放，放在上面再把笋片。旺火上烧热2．炒锅置，滑锅后用油，油25克再下熟猪，爆出香味放入葱段，笋片按原样倒入锅里随将青鱼尾、下巴、，炒锅四五秒钟边煎边晃动，入料酒即烹，焖下加盖，油、白糖、肉清汤再放入姜末、酱，开后烧，烧6分钟左右加盖改用小火。呈现青灰色待鱼下巴。…[详细、鱼眼…]！

　　的传统副食特产灯芯糕是湘潭。形似灯芯它不仅，柔润洁白，甜辣味道，芳香清凉，圈而不断弯转成，用火点燃而且可以，的玉桂香味散发纯净。开始接连不断到最后一根而且打开一盒从第一根，整24个小时不多不少整。作灯芯糕湘潭制，多年的历史了已经有400。传相，县忠臣乡当时湘潭，奎的穷书生住着个叫易，相依为命母子两人，度日艰苦。明好学易奎聪，中了秀才17岁就。可以去考举人的他本来第二年，生病的0为了照顾，弃了这种机会接连三次放。8岁那年到了2，要上他去应考母亲说什么也。完毕考试，回家一看他匆忙，瞪口呆吓得目。人事不知原来0已，一根灯芯里衔着。十分难过易奎心里，该离开母亲后悔自己不。团团转他急得，找到……[详细东找西找终于]！

　　元年（1723）湘乡烘糕自清雍正，馆研制成功以来由县城天元斋斋，余年而不衰历200。年间咸丰，军太平天国时曾国藩率湘，作士军粮曾以烘糕，朝廷大臣品尝战后呈皇帝及，赞誉倍受，为贡品被钦定。芝加哥博览会展出1932年曾送。烘糕赴沪慰劳十九军将士1937年湖南各界携，士鼓舞极大对抗日将。米、白糖为原料烘糕以上等白，上匣、划片、烘焙等工序制成经浸米、磨粉、筛粉、拌糖、。火炙香、清纯爽口象牙色、落口溶、，丰富营养；含油盐因不，火烤而成又系直接，生无菌故卫，保存便于，旅行干粮既可作，儿代乳食品又可作婴，庭备用尤宜家，亲友馈送。挖掘传统工艺1980年，包装改进，产品证书获省优质。食已有数……[详细大米在中国作为主]！

　　（约重1500克）原料： 牛头皮3张，400克猴头蘑，400克火腿棒，00克鲜鸡4，50克鸡骨2，75克生鸡油，00克猪排4，75克干贝，8棵菜心，10克精盐，50克料酒，40克老姜，40克葱段，椒粉胡，2克味精，40克熟猪油，75克芝麻油，00克清汤5。头皮放明火上制法： 将牛，一层皮烧至落，中反复浸泡再放温水，洗干净用刀刮，浅黄色使皮呈，米见方的块改刀成6厘，内煮两次入沸水，质脱落使胶，纱布包好再用净。直径的园托12个猴蘑切成3厘米，煮2分钟人沸水内，出捞。水余一下菜心用沸，未色保持。精将猴蘑、菜心烧入味待用用清汤、精盐、胡椒粉、味。火腿骨、鸡鸭……[详细将洗净的鸡、猪排骨、]！

　　62年19，决定据说，要动手的派头大有明天就。小乱避城正所谓“，避乡”大乱，府的动员令呢何况还有政，起被“疏散”到乡下去了于是随家里的女眷们一。叫杨桥那地方，麋峰下就在黑。末夏初适值春，新绿的田野黛山碧水间，入水中的青蛙草丛中猛窜，塍上低着头匆匆而过的狗屋场前闲逛的家禽以及田，的城市孩子发狂无不令只有几岁。黑地地厮混而外在孩子堆中昏天，池塘边用自制的罾捕鱼虾便是跟在堂姐屁股后面去。蚊帐裁成罾用旧，方米左右约一平，粒捏成团放在布上将糠末掺一点饭，塘边的水底然后下到池，会儿隔一，罾赶快提上来抓住绳子将，的小鱼虾在那里蹦蹦跳跳里面肯定有一些寸多长。下来半日，两的收获总也有数。……[详细其中“青皮]？

　　席故乡而闻名毛家菜因毛主，主席赞不绝口毛家红烧肉。位于湘潭韶山冲正宗的毛家饭店，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法非常。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。烧肉世人共知毛主席钟情红，名毛氏红烧肉故红烧肉又，八大名菜之一是主席宴上的，树一帜的主打产品也是湘菜系列独，至今流传，世人喜爱一直深受。年代有红烧肉吃是上等菜在当时的年代乃至七十，认为主席，大量补充能量红烧肉可以，体力恢复，力充沛使人精。史记载据历，挥三大战役时毛主席在指，要隔三天给我吃一顿红烧肉对警卫员李银桥说：“你只，力打败敌人我就有精。可见”，……[详细主席对红]。