竹山县首届美食文化活动暨特色餐饮技能大赛圆

　　潜江特产天门特产（全媒体记者 陈晓曼通讯员 但兴竹 张涯鑫）近日，竹山县首届美食文化活动

　　现场宣布竹山十大名菜、竹山十大小吃、竹山十大名厨、竹山十大名厨提名奖、竹山名厨优秀奖以及竹山美食打卡地，并为获奖单位及个人颁奖。

　　竹山十大名菜（10道）分别是：竹山合碗、竹山打鸡、竹笋打鸡汤、秦巴黄牛、豆豉回锅肉、夹沙甜肉、柳林腊蹄汤、干煸小河鱼、泡椒洋芋粉、芝麻芽炒青椒。

　　竹山十大小吃（10种）分别是：懒豆腐、浆巴饼、火烧馍、麻叶儿、米花茶、羊肉火烧、五香豆干、拖面粑粑、三盛油馍、官渡月饼。

　　竹山十大名厨（10位）分别是：张家乐（老家院子）、王超（竹山合碗席）、李辉（五福临门大酒店）、吴鹏（永晖酒楼）、喻金涛（宝丰小户人家）、王飞（南山大酒店）、柯尊红（竹山国际大酒店）、刘克洪（宏发酒楼）、方家斌（五福龙井龙家宴）、彭文富（庸国府大酒店）。

　　竹山十大名厨提名奖（10位）分别是：吴皓（五福临门大酒店）、龙超（老家院子）、王家枝（文峰乡）、胡吉斌（小洞天餐厅）、谭俊（竹山合碗席）丹江口特产、孙长清（竹山国际大酒店）、卢从新（上庸镇）、戈应巧（深河乡）、陈高（官渡镇）、施善勇（上庸镇）。

　　竹山名厨优秀奖（27位）分别是：柏巍、陈文、陈艳、陈友香、董敏、侯华、黄英、柯鹏、李秀青、刘小明、全虎、全守云、史代全、万军、王成英、谢启荣、徐春华、杨赛、杨福生、袁耀、张飞、张光枝、张少莲、张寿连、赵发兰、周斌、周飞。

　　竹山美食打卡地（6处）分别是：太和梅花谷、圣水湖旅游度假区、竹山合碗席、南山五福堂美食街、宝丰五福龙井、擂鼓稻香西河。

　　本次美食文化活动从今年5月份启动，吸引了31支代表队共70余名厨师参赛，经过现场烹饪制作、网络投票等环节，最终评选出结果。大赛于6月21日在宝丰镇龙井村结束，于近日完成颁奖仪式。

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