黄石港饼_黄石港饼的做法 - 湖北特色小吃 - 香哈

　　石港黄饼简介！

　　史文历化。

　　市的汉族传统名点之一黄石港饼是湖北省黄石，．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边黄石港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼，黄亮麻色，爽口松酥，清香甜润，开胃顺气，麻香味的独特风味名扬湖北回味悠长和具有浓郁的天然，有170多年的历史畅销全国．至今已，部评为“中华老字号”2011年3月被商务。

　　喜饼”直径比碗大传说中的“龙凤，呈祥图案上有龙凤，、桂花等原料精制而成中间由芝麻、糖、香油，、松酥爽口色泽金黄。黄石港饼如今的，湖南特色菜一脉相承据说跟它。庆年间清朝嘉，仁八地区有一家刘丰泰杂货铺距黄石市约四十里的大冶县刘，刘合意的糕点师店铺里有一名叫。揽生意为了招，饼的基础上他在龙凤，饼等原料加用桔，面粘上芝麻并在饼的两，合意饼这便是。

　　将特制粉过筛1。和皮：，上摊成圆圈放在案板，钠调成软硬适度的面团倒入饴糖、水、碳酸。置回饧分块静，缓劲使之，后再分成小剂包酥前经拉白。将特制粉过筛2。和酥：，混合擦制加猪油。不宜太长擦酥时间，筋、泻油以免生，的油酥约擦20分钟一般一块5千克左右。好后擦，切剂分块。熟标准粉过筛3。制馅：，圆圈摊成，成豌豆大的小粒将果料、冰糖破，料置于其中将各种小，拌均匀加油搅，准粉擦均匀再与熟标，宜即可软硬适。天擦好馅要头，充分胀润让原料，捏馅便于。酥方法皮酥包好后4。成型：小包，扁压，长片擀成，再折三折搓成卷，成圆形然后擀，馅包，圆饼捶成。饼坯为一叠以五六个，滚上淀粉在周边，饼边粘上芝麻防止上麻仁时。刷上水表面，上两面上麻放上麻机，麻不掉要求，花不。：入炉烤制5。烘烤，100℃炉底温度，～200℃面火150。中要翻两次面麻饼在烤制，麻色一致使两面。却后包装出炉冷。湖北有啥特产

　　做法？